Sałatka z kapustą pekińską i piersią z kurczaka - jak smacznie gotować na świątecznym stole na przepisy ze zdjęciami

Idealny szybki i smaczny posiłek, który pomoże ci w każdej sytuacji - to sałatka. Jeśli składa się ze składnika białkowego i zieleni, może być uzupełniony przez cokolwiek. Lekkie dietetyczne mięso z kurczaka i neutralny smak kapusty pekińskiej (lub chińskiej) to doskonały przykład tandemu, na który można otrzymać ponad sto sałatek.

Jak ugotować sałatkę z kapusty pekińskiej

Właściciele, którzy planują je stworzyćjedzenie, przede wszystkim zacznij szukać najlepszych składników uzupełniających. Szefowie wysokiej klasy restauracji twierdzą, że możesz zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i kurczaka używając absolutnie żadnych produktów. Ptak jest uniwersalny i nie łączy się tylko z rybami, a owoce morza nie są warte dołączenia do niego. Pekinka sama (jak nazywa się kochanka) jest postrzegana jako zielone, dlatego też jest bardzo przyjazna ze wszystkimi warzywami, owocami, orzechami. Możesz tu również wprowadzić kiełbasy.

Przepisy dotyczące sałatki z kapustą pekińską ze zdjęciem

Nie można policzyć liczby kombinacji, które można wymyślić dla tego tandemu produktu: od klasycznych zestawów warzyw (pomidory, ogórki, papryka) do egzotycznych (awokado, kapary). Możliwe jest podawanie w ciepłej i zimnej postaci, ponieważ mięso wymaga obróbki termicznej, jeśli nie jest wędzone. Interesujące przepisy na sałatki z limonką i kapustą pekińską są obecne w kuchni europejskiej i azjatyckiej, więc danie jest całkowicie międzynarodowe. Którą opcję lubisz?

Pekińska kapusta z wędzonym kurczakiem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 726 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Tak prosta sałatka warzywna z kapusty pekińskiej i wędzonej piersi z kurczaka sprawia, że ​​jest ona bardzo pożywna, a rola z jajkiem - wydaje się atrakcyjna. Dla nich profesjonaliści radzą używać miękkiego sera: doskonale nadającej się do spożycia mozzarelli, ale można wziąć ser Suluguni. Stałe odmiany topią się gorzej, nie dajągwintowanie wątków. W celu uzyskania bardziej interesującego smaku w mieszance jaj-sera można wprowadzić posiekane oliwki.

Składniki:

• jaja 1 kat. - 3 szt .;
• wędzona pierś z kurczaka - 250 g;
• ogórki - 200 g;
• Pekińska kapusta - 210 g;
• marchew (może być marynowana) - 170 g;
• olej roślinny;
• sól;
• nasiona sezamu - 15 g;
• sos sojowy - 30 ml;
• miękki ser - 100 g;
• suche zioła.

Metoda przygotowania:

1. Potrząśnij jajkami, dodając szczyptę soli i łyżeczkę suchych ziół. Wymieszaj starty ser, wymieszaj, aby równomiernie rozpuścić.
2. Smaż 2-3 naleśniki - ilość określa się na podstawie średnicy rondla.
3. Wytnij kapustę, kapustę i kurczaka ze słomką. Użyj koreańskiego tarka do wcierania marchwi.
4. "Naleśniki" z serem jajecznym do wałkowania zwojów, przecinane poprzecznie, tak aby szerokość plasterków była w granicach 1-1,5 cm
5. Zbierz sałatkę z kapustą pekińską i wędzoną pierś z kurczaka w głębokiej misce, posyp je sezamem. Smażyć z sosem sojowym.

Sałatka z kapusty Peking chicken breast ananas

• Czas gotowania: 55 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1119 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Proste, szybkie, ale smaczne i niezwykłe? Jeśli potrzebujesz takiej sałatki, bekon, kurczak, ananas i twardy ser, przygotujesz odpowiednią kompozycję do gotowania. Dzięki gotowemu wędzonemu mięsu ilość manipulacji dokonywanych przez hostessę jest znacznie zmniejszona, orazproces tworzenia posiłku zajmuje tylko kilka minut, aby pokroić jedzenie.

Składniki:

• ananasy w puszce - 250 g;
• Pekińska kapusta - 200 g;
• pierś kurczaka - 300 g;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• jogurt bez dodatków - 100 ml;
• twardy ser - 130 g;
• ziarno granatu - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj kurczaka lub ugotuj dla pary. Po usunięciu wilgoci za pomocą papierowej szmatki, pokrój ją w kostkę.
2. Czosnek posiekać, wymieszać z jogurtem. Możesz dodać trochę przyprawy.
3. Ananas pokroić w kostkę, jeśli wziąć pierścienie. Lub po prostu nalej na durszlak, aby zachować płyn ze szkła.
4. Liście Pekinki rozdzielają się dłońmi. Ser do zrumienienia.
5. Połącz wszystkie składniki, dobrze wymieszaj. Posyp ziarnami granatów, podawaj w 10 minut.

Pekińska sałatka z kapusty z krakersami

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 1212 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli przeprowadzi się badanie socjologiczne, aby respondenci nazwali najsmaczniejszą sałatkę z kapustą pekińską i krakersami, zgodnie z jej wynikami, zostanie wygrana autorska odmiana słynnego Cezara. Klasyczny przepis zawiera zielone liściaste liście, które natychmiast zastępuje się świeżym pekinkoi. W rezultacie - ten sam atrakcyjny wygląd, ale bardziej interesujący smak. Piersi kurczaka mogą być wędzone, jeśli chcesz zaoszczędzić czas.

Składniki:

• Pekińska kapusta - 420 g;
• pierś z kurczaka - 300 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• Biała batuta - 110 g;
• pomidory koktajlowe - 10 szt .;
• Parmezan - 45 g;
• oliwa z oliwek - 30 ml + do smażenia;
• Sok z cytryny - 30 ml;
• Ocet balsamiczny - 15 ml

Metoda przygotowania:

1. Usuń skórę z piersi, usuń film, kostki. Spłucz, napełnij wodą.
2. Po gotowaniu, sól gotuj przez 40 minut, pozwalając wodzie słabo zagotować. Jeśli chcesz skrócić ten czas oczekiwania, pokrój kawałek kilka kawałków.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek, posyp ją pokruszonym czosnkiem.
4. Gdy pojawi się charakterystyczny smak, dodać bochenki stokrotek (wstępne usunięcie skórki). Smażyć, aż uzyskają złoty odcień.
5. Rozdzielać kapustę z kapusty pekińskiej, aby zmielić liście słomą. Odłóż slajd.
6. Gotowe mięso gotowane pokroić w kostkę (podobną do krakersów), wlać słomę do kapusty.
7. Dodaj połówki pomidorów, cienkie plasterki parmezanu (można zrobić za pomocą środka do czyszczenia warzyw), krakersy.
8. Delikatnie wymieszaj tę lekką sałatkę z piersią kurczaka. Smażyć z sosem z octu balsamicznego, oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Kurczak z piersi kurczaka Pekińska kapusta kukurydziana

• Czas gotowania: 55 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 792 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Świąteczny stolik wygląda gorsze, jeśli jest na nimNie wkładaj lekkiej sałatki z kukurydzy i kapusty pekińskiej. Jak gotować taki fast-foodowy posiłek, znany jest nawet dżentelmen o niewielkim doświadczeniu kulinarnym. Aby uzyskać bardziej różnorodne smaki, możesz wprowadzić pierścienie kalmarów w gotowane lub lekko konserwowane i ogolone widelcem tuńczyka.

Składniki:

• Pekinka - 200 g;
• kurczak (filet) - 280 m;
• jaja przepiórcze - 4 szt .;
• zamrożona kukurydza (ziarno) - 150 g;
• ogórki - 150 g;
• Basil Violet (gałązki) - 2 sztuki;
• majonez - 40 g.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj nagłe jajka - po ugotowaniu potrzebują tylko 4-5 minut. Ostudzić, odcedź białko i otwórz żółtka jaj.
2. Piec mięso ptaków, owinięte folią, pokroić w słomkę. Podobnie, posiekaj ogórki.
3. Smażyć kukurydzę (masło nie jest wymagane), piec patelnię.
4. Zrób liściastą sałatkę, rozprowadzając produkty: kurczaka, majonezu, bekonu, kukurydzy, wiewiórek, ogórków, żółtek, majonezu. Udekoruj liście bazyliki.

Sałatka z kurczakiem ze śliwkami i kapustą pekińską

• Czas pieczenia: 50 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 2035 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta sałatka ze śliwkami, kapustą pekińską i piersią z kurczaka, oprócz przyjemnego smaku, ma zewnętrzny urok. Jest tworzony przez rozszerzenie wszystkich warstw składowych na przemian kolory, więc prześlijdania polecane przez profesjonalistów w szklanych pojemnikach. Istnieje alternatywna metoda dekoracji, która ujawni ten przepis ze zdjęciem.

Składniki:

• Pekińska kapusta - 340 g;
• suszone śliwki 120 g;
• filet z kurczaka - 250 g;
• jaja przepiórcze 7 szt .;
• ser półstały - 170 g;
• pieczarki - 200 g;
• majonez - 100 g;
• orzechy włoskie - 50 g;
• olej do pieczenia.

Metoda przygotowania:

1. Wlać śliwki wrzątkiem.
2. Grzyby pokrojone, usmażone.
3. Gotowany filet z kurczaka, można z przyprawami. Pokroić w kostkę.
4. Cięcie śliwek i truskawek.
5. Sery i jajka na twardo do grubych, pokrojonych orzechów.
6. Zawiń szeroki pas tektury, aby uzyskać rurę. Wybierz średnicę sam, ale lepiej, jeśli jest w granicach 14-16 cm.
7. Umieść go na środku naczynia. Zacznij tworzyć warstwy sałatki: filet z kurczaka, majonez, suszone śliwki, kapusta, pieczarki, majonez, jajka, ser, orzechy.

Sałatka z piersi kurczaka z kapustą pekińską i serem

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1185 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta sałatka z kurczakiem z kapusty pekińskiej i serem Feta wygląda jak grecki, z dużą ilością zieleni. Alternatywą może być brynza, ale jeśli jest zbyt słona, przelej ją krótko na zimną wodę. Prowansalską trawę można zastąpić prostszymi przyprawami - mielonym białym i różowym pieprzemduża sól, suszone oregano. Ważne jest, aby przyprawa nie przerywała zapachu kluczowych produktów.

Składniki:

• Pekińska kapusta - 200 g;
• pomidory - 200 g;
• pierś z kurczaka - 250 g;
• Ser feta - 140 g;
• czarne oliwki b /k - 80 g;
• ocet jabłkowy - 10 ml;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• zioła prowansalskie - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Kurczak gotować z piersi, woda może być lekko solona.
2. Potnij pomidory na kostki. Jeśli wziąć przeciągi - koła, z których każdy jest nadal podzielony poprzecznie na połówki.
3. Pokrojone oliwki z pierścieniami, ser - pokrojone w kostkę.
4. Zdjąć górne liście kapusty i innych dużych rąk do złamania.
5. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Posyp oliwą z oliwek z octu jabłkowego. Służcie bez poddawania się.

sałatki kapusta, majonez kurcząt ,

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1158 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Dla miłośników jedzenia, stworzyć prosty schemat, ale niezwykły smak i zestaw produktów, specjalistów poleca ten kapusty pekińskiej sałatka z majonezem. Punktem kulminacyjnym dosłownie dodaje winogron, które zaleca się przyjmować różne formy. Egzotyczne nuty zawdzięcza orzechy (najlepiej użyć pecan lub nerkowca) i kapary. Na uwagę zasługuje i opatrunek wykonany z majonezu i musztardy Dijon delikatny.

Składniki:

• filet z kurczaka - 320 g;
• kapary - 60 g;
• winogrona - 180 g;
• Pekińska kapusta - 160 g;
• orzechy - 50 g;
• musztarda Dijon - 15 g;
• majonez - 55 g.

Metoda przygotowania:

1. Gotowane mięso, pokrojone w brusochkami.
2. Winogrona są dobrze umyte, wysuszone. Przeciąć poprzecznie na połówki.
3. Orzechy smażyć do zmroku, bez użycia masła.
4. Pekińczyk rozdarty ręcznie. Rozłóż na talerzu
5. Przygotuj nadzienie musztardowo-majonezowe, wymieszaj z innymi składnikami. Połóż je na szkiełku z liści kapusty.

Sałatka z kapusty Peking chicken papryka

• Czas pieczenia: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 774 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli szukasz dietetycznej, ale pożywnej sałatki, kapusty pekińskiej, piersi z kurczaka, bułgarskiej papryki - najlepsze składniki takiej potrawy. Dodaj tu trochę czerwonej fasoli w puszkach, szczyptę suchego koperku lub garść świeżej zieleni, a otrzymasz doskonały lekki pożywny obiad, który nie uszkodzi sylwetki. Na bujną kolację dodaj tę gotowaną sałatkę ryżową.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 300 g;
• Pekińska kapusta - 250 g;
• papryka słodka - 240 g;
• fasola czerwona (z puszek) - 220 g;
• zieleni;
• sól;
• majonez - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Pierś z kurczaka, sól, folia.Piec przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.
2. Usuń z pieprzu nasiono, usuń górne liście kapusty. Krojenie zarówno produktu, jak i krótkiej słomy.
3. Chopped chicken cut with brusochkami.
4. Usuń fasolę z szamponu, wymieszaj z innymi składnikami sałatka.
5. Posypać ziołami, doprawić majonezem.

Sałatka pekińska z przegotowanym homarem

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 732 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli lubisz słodko-kwaśne nuty w naczyniu, będziesz musiał spróbować tej gotowanej sałatki z kurczaka i kapusty pekińskiej, która doskonale uzupełnia jabłka i owoce cytrusowe. Pomarańcze do tego lepiej wziąć czerwony i wybrać duże jabłka - mają więcej soku. Orzechy można zrobić dowolnie, ale dla gustownej kombinacji cedru i orzechów nerkowca "dźwięk" jest tutaj najbardziej poprawny.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 300 g;
• zielone jabłka - 200 g;
• pomarańcza jest świetna;
• pierś kurczaka - 200 g;
• orzechy cedrowe (ziarna) - 50 g;
• cytryna - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Orzechy cydrowe smażyć na złoty kolor.
2. Pierś z kurczaka wlać do zimnej wody, gotować 45 minut. Pokrój na brusochki lub cienką słomkę.
3. Usuń górną część noża do kapusty. Zniszcz inny.
4. Wytnij pomarańczowe kawałki na 3-4 części.
5. Jabłkaczyste, pokroić w kostkę.
6. Połącz te składniki, posyp je sokiem z cytryny. Orzechy nie mogą być natychmiast wprowadzone i posypać je sałatką, która już została uformowana.

Sałatka z pieczonym kurczakiem i kapustą pekińską

• Czas gotowania: 25 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 970 kcal.
• Cel: na obiad.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta sałatka ze smażoną piersią z kurczaka i kapustą pekińską z pozycji kalorycznej nie jest łatwa do nazwania - mięso wchłania olej, szynka również poddawana jest obróbce cieplnej z tłuszczami. Są jednak zrównoważone przez świeże jabłka, cebulę, marchew i pekan. Nawet nasiona kminku przemawiają za trawieniem, więc gdy nie jest ono zbyt aktywne w użyciu, ta pyszna sałatka z pekińską kapustą i kształtem piersi kurczaka nie zaszkodzi.

Składniki:

• filet z kurczaka - 270 g;
• Pekinka - 250 g;
• zieleń jabłoni - 150 g;
• marchewki - 100 g;
• szynka - 170 g;
• zielona cebula - 50 g;
• kminek - 5 m;
• olej do smażenia;
• majonez - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Pieczeń patelni. Wlać olej Wlać mięso z kurczaka w plasterki.
2. Smażyć z maksymalną wydajnością do skorupy ze wszystkich stron.
3. Zmniejsz połowę ognia, przykryj pokrywką, podgrzej przez 8-9 minut.
4. Usuń kurczaka, rozłóż na papierowej ściereczce, aby usunąć tłuszcz. Na tej samej patelni, w resztkach oleju, usmażyć szynkę ze słomy.
5. tłoczenie Pekinku, cięcie jabłekcienkie płaty.
6. Kratka z marchwi, zielona cebula do mielenia.
7. Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij majonezem, posyp kuminem. Podawaj sałatkę aż do głównych składników ciepłego.

Sałatka z piersi i kapusty pekińskiej - gotowanie tajemnice

Ta kategoria potraw nie ma specjalnych wymagań dla kucharza. Jednakże, jeśli myślisz, jak przygotować sałatkę z kurczaka i pyszne kapusty pekińskiej, spojrzeć na niektóre podstawowe niuanse

• Wypełnienie może być każdy z lekkim sosem sojowym do majonezu tłuszczu, ale najbardziej używać go w minimalnej ilości (jeśli nie bardzo suche składniki) i nie pozwolić sałatka stanąć na długo - stop kapustę świeżą.
• Mięso drobiowe może mieć wyjątkowy smak, jeśli gotuje się go w piecu na sałatkę. Wybierać marynaty niskiej zawartości tłuszczu (korzystnie na bazie soków, przyprawy lub miód) oraz piec.
• Pekińczyk z kurczakiem w sałatce powinien mieć w przybliżeniu taki sam stosunek wagowy.
• kapusta doskonałym substytutem tradycyjnych liści sałaty w większości receptur - o tym pamiętać przy poszukiwaniu smacznych opcji sałatkowym.
• Należy pamiętać, ubieranie się zlepiają zawsze oczyszczone filety - bez folii lub skóry lub siniaki nie powinien pozostać.
• Wytnij komponenty tak, jak byś sobie życzył ich roli. Jeśli chcesz "wyrównać", wykonaj te same bity. Jeśli chcesz wziąć coś do odległego planu, zmiel go.

Filmy wideo: Pekińska sałatka z kapusty pekińskiej