Grzyby w śmietanie - jak pyszne gotować pieczone, duszone lub pieczone w piekarniku na przepisy ze zdjęciem

Wszechstronne, obfite i smaczne danie - pieczarki w śmietanie lub śmietanie. Istnieje wiele przepisów na zdjęcie, dzięki którym można zrobić pełny obiad lub lunch, zorganizować lekką przekąskę lub oryginalną przekąskę. Pachnące, użyteczne oferty drewna, dopełnione najdelikatniejszym, gęstym sosem - idealne połączenie.

Jak gotować grzyby z kwaśną śmietaną

Zanim zaczniesz gotować grzyby w śmietanie, musisz je odpowiednio przygotować. Aby zrobić pyszny posiłek, powinieneś poznać kilka sekretów. Na przykład, jeśli po zebraniu grzybów do czasu ich gotowania było więcej niż 3 godziny, wówczas "mieszkańcy" lasu są napełniani soloną wodą przez pół godziny. Następnie są one dobrze myte, kilka razyzalać wrzącą wodą: dla elastyczności przy krojeniu i zachowaniu walorów smakowych. Do gotowania nadaje się odpowiedni grzyb biały, brasserie, świstak, glutina, kurki, maślanka, surowe mleko.

Grzyby w gęstym kwaśnym śmietanie są pozyskiwane z wieloramienników lub głębokiej patelni, pieczone w piecu, gotowane za pomocą garnków, formularzy do pieczenia. Są doskonale łączone z dużą ilością produktów, są gotowane z ziemniakami, kurczakiem (serca z kurczaka, z wątrobą), z wołowiną, wieprzowiną i serem. W takich kulinarnych arcydziełach dodaj różnego rodzaju przyprawy, przyprawy.

Grzyby w śmietanie

Czas gotowania: około godziny.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 152 kcal.

Mianowanie: na lunch.

Kuchnia: rosyjska.

Trudność: łatwa.

Ze wszystkich odmian grzybów często preferowane są grzyby. Są uniwersalnym składnikiem, z powodzeniem łączonym z wieloma produktami. Grzyby z kwaśną śmietaną są po prostu proste, dlatego taki przepis zyska nawet kulinarny dyletant. Na przykład możesz ugotować lekki, przydatny i pyszny obiad z grzybami, jagodami i serem.

Składniki:

• grzyby - 500 gramów;
• bakłażan - 2 sztuki;
• śmietana (40%) - 250 g;
• twardy ser - 175 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• mąka pszenna - 60 g;
• przyprawy korzenne.

Metoda przygotowania:

1. Grzyby i warzywa są myte pod bieżącą wodą.
2. Niebieski oczyszczony ze skóry, pokrojony w kubki, sól i pozostawiony na 20 minut (aby zostawić goryczkę).
3. Grzyby są ciętetalerze
4. Deco do natłuszczenia olejem, połóż na równej warstwie bakłażanów, wypłukano z soli, a na wierzchu - grzyby.
5. Naczynie do soli, pieprz, dodaj swoją ulubioną przyprawę.
6. Śmietana zmieszana z mąką, pokrojona startym serem. Powstały sos jest wypełniany zawartością arkusza.
7. Wypełnij sekundę w 160 stopniach przez 15 minut, a następnie kolejne 5 minut w 200 ° C.

Dowiedz się więcej przepisów na temat pieczenia grzybów w śmietanie.

Gladiole z kwaśną śmietaną

Czas gotowania: 50 minut.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 155 kcal.

Cel: na lunch.

Kuchnia: rosyjska.

Trudność: średnia.

Niektórzy dżentelmeni są zainteresowani gotowaniem owoców tarniny ze śmietaną? To pożywne, smaczne danie wymaga minimalnej ilości składników i umiejętności kulinarnych. Lepiej jest używać wysokotłuszczowego produktu mleczarskiego, w tym przypadku skórka będzie szczególnie delikatna i pyszna. Duszone pieczarki z cebulą i sosem śmietanowym podawane są razem z ziemniakami, kluskami lub warzywami.

Składniki:

• krem ​​- 150 g;
• pędy - 350 g;
• cebula - 1 głowa;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Pośliny są myte i suszone.
2. Cebulę pokroić, uprażoną na oleju roślinnym na złoty kolor.
3. Łupki pocięto na kostki, dodano do cebuli, smażono przez 10 minut.
4. Śmietanka wlewa się do łososia z cebulą.
5. Przedugasić produkty, dobrze wymieszać.
6. Gotuj przez około 10 minut na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką.
7. Grzyby w sosie śmietanowym na patelni są gotowe.

Grzyby białe w śmietanie

Czas gotowania: 60 minut.

Liczba porcji: 3-4 osoby.

Zawartość kalorii: 140 kcal.

Mianowanie: na obiad.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność: średnia.

Z pachołek tworzą wiele różnych dań, które mogą stać się obiadem dla całej rodziny lub świąteczną przekąską dla gości. Białe pieczarki z kwaśną śmietaną są gotowane według różnych receptur. Najpopularniejsza z nich - to klasyczna julienne, delikatna i pachnąca, po prostu rozpływa się w ustach. Aby go stworzyć potrzebujesz dostępnych produktów, które można znaleźć w każdym supermarkecie.

Składniki:

• dzik - 1 kg;
• krem ​​- 250 g;
• cebula - 5 szt .;
• topiony ser - 150 g;
• masło masło - 4 łyżki. l.;
• tartaletki - 8 szt .;
• twardy ser - 300 g;
• piasek cukrowy - 1 łyżka. l.;
• przyprawy, przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Grzyby są myte, krojone w słomę. Następnie smażyć na oleju, aż ciecz całkowicie odparuje. Sól, dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj.
2. Cebula jest krojona za pomocą pierścieni, oddzielnie smażona z cukrem (karmelizowana).
3. Śmietankę gotować przez kilka minut. Dodaje się smażony ser, posiekany na tarce.
4. W tartaletach układać boczek, cebulę, ser i śmietanę, tarty twardy ser. Warstwy zmieniają się kilka razyrazy
5. Łopaty gotuje się w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 190 stopni.

Omeni w śmietanie

Czas gotowania: 30 minut.

Liczba porcji: 3 osoby.

Zawartość kalorii: 171 kcal.

Mianowanie: na obiad.

Kuchnia: rosyjska.

Trudność: łatwa.

Kolejny ciekawy, zaskakująco smaczny przepis - miód duszony w śmietanie. To danie jest proste w gotowaniu, ale okazuje się apetyczne, pożywne i delikatne. Możesz użyć świeżego, mrożonego lub suszonego miodu, pożądane jest kupowanie tłustej śmietany, więc będzie o wiele bardziej pyszna. Lepiej podawaj z gotowanymi ziemniakami lub duszonymi warzywami.

Składniki:

• miód (świeży) - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• kwaśna śmietana tłusta - 150 g;
• masło - 50 g;
• zieleni - 1 pęczek;
• sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Każdy miód spłukuje się wodą, kroi na kawałki i kładzie na suchej patelni.
2. Trzymaj miód pod zamkniętą pokrywką, aż cały sok się ochłodzi.
3. Następnie są lekko smażone na niewielkiej ilości oleju.
4. Pokrojona w kostkę cebula, smażona osobno w śmietanie, aż zmięknie.
5. Wymieszaj składniki, sól, dodaj pieprz, dokładnie wymieszaj.
6. Danie lekko zagotuj pod pokrywką.
7. Zupa z kwaśną śmietaną posypaną posiekaną zieleniną, podana do stołu z dodatkiem.

Grzyby w śmietanie - przepis

Czas gotowania: 35 minut.

Liczba porcji: 3 osoby.

Zawartość kalorii: 160 kcal.

Mianowanie: na kolację.

Kuchnia: rosyjska.

Trudność: łatwa.

Światło, znane wielu przepisom na gotowanie grzybów z kwaśną śmietaną - duszone kurki. Do tak apetycznego, bogatego posiłku potrzebujesz minimum jedzenia i bardzo mało czasu. Technologia jego tworzenia jest szczegółowo opisana w przepisie krok po kroku, jak gasić kurki. Idealne połączenie grzybów leśnych, sosu śmietankowego i warzyw daje szansę na delektowanie się pysznym, kulinarnym ciastem.

Składniki:

• kurki - 600 g;
• krem ​​- 200 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• masło - 30 g;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Kurki są myte. Duże okazy są pocięte na kawałki, małe - całkowicie pozostawione.
2. Na patelni rozgrzewa się olej, a drobno posiekaną cebulę podaje się w złotym kolorze. Następnie dodaj do niego marchewkę, zmiażdżoną na tarce.
3. Po 10 minutach warzywa są zjedzone przez kurki. Produkty miesza się, duszone przez 20 minut, aż do całkowitego odparowania soku.
4. Zawartość patelni jest spulchniona kremem, solą. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
5. Do serwowania z dowolnym dodatkiem lub jako samodzielna przekąska.

Grzyby z ziemniakami w śmietanie

Czas gotowania: około 40 minut.

Liczba porcji: 5 osób.

Zawartość kalorii: 85 kcal.

Cel: na lunch.

Kuchnia: rosyjska.

Trudność: poniżej średniej.

GrzybyDuszone ziemniaki w śmietanie to pożywny i szybki obiad dla całej rodziny. Wszystkie produkty z tego przepisu doskonale się uzupełniają, tworząc delikatny smak. Gęsta, soczysta śliwka plus warzywa, grzyby i mięso - proste, smaczne danie na każdy dzień. Lepiej jest używać głębokich naczyń z nieprzywierającym dnem do gotowania.

Składniki:

• ziemniaki - 6 sztuk;
• pieczarki - 200 g;
• filet z kurczaka - 200 g;
• śmietana - 100 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - głowa;
• sałata słodka papryka - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• przyprawy korzenne.

Metoda przygotowania:

1. Mięso i warzywa są krojone w duże kostki, pieczarki - talerze.
2. Dno naczynia, na którym gotuje się danie, jest smarowane olejem.
3. Ma marchewkę, cebulę. Warzywa są lekko smażone.
4. Następnie ziemniaki wkłada się do garnka, wszystko się miesza. Produkty są wypełnione wodą do środka.
5. Po 15 minutach z kolei dodać grzyby, kurczaka, pieprz.
6. Gdy składniki są już gotowe, należy polać kwaśną śmietaną.
7. Ciepło przygotowuje się przez kolejne 10 minut.
8. Pozostaje dodać pokruszony prasowany czosnek i trochę nalegać przed podaniem.

Grzyby z serem i śmietaną w piekarniku

Czas pieczenia: 30-60 minut.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 97 kcal.

Cel: obiad, kolacja.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: prosta.

Następny jest prostyOdmiana smakowitych przysmaków - grzybów ze śmietaną i serem. Możesz wykorzystać grzyby lub inne podarunki do lasu, świeże lub zamrożone. Drugi jest soczysty, smaczny i pachnący. Jest idealny na codzienny posiłek lub świąteczną ucztę. Minimalne dostępne produkty i czas wolny są wynikiem "lizania palcami".

Składniki:

• poświata - 500 g;
• ser - 50 g;
• śmietana - 100 g;
• Wiśnia - 2 szt .;
• mąka pszenna - 1 łyżeczka;
• pietruszka, koperek;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki

Metoda przygotowania:

1. Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni.
2. W tym czasie pędy są myte, zalewamy przegotowaną wodą, suszymy.
3. Następnie są cięte na płytki, sól i lekko smażone na oleju.
4. Na 5 minut przed końcem smażenia dodaje się mąkę, produkt z kwaśnego mleka. Grzyby z sosem, doprowadzić do wrzenia i wyjąć z ognia.
5. Składniki zamienia się w formę do pieczenia, nasmarowaną olejem. Posypać serem, posiekać na tarce.
6. Posiłek gotuje się przez 10 minut.
7. Grzyby zapiekane w piecu, podawane na stole z pomidorami i zielenią.

Grzyby z kurczaka w śmietanie

Czas gotowania: 40 minut.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 126 kcal.

Mianowanie: na kolację.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: średnia.

Prosta, smaczna opcja na rodzinną ucztę - pieczarki z sosem i mięsem drobiowym (można robić mięso mielone). Nawet podczas posiłkudodano zielenie, czosnek, przyprawy. Przed pieczeniem pieczarek w zupie z kurczakiem należy wcześniej przygotować wszystkie produkty. Możesz kupić grzyby lub grzyby w formie świeżej, mrożonej lub marynowanej. Klasycznym dodatkiem jest gotowany ryż lub makaron.

Składniki:

• filet z kurczaka - 800 g;
• śmietana - 250 ml;
• miód - 300 g;
• cebula - 2 głowy;
• czosnek - 2 zęby;
• koperek - według smaku;
• sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Mięso jest myte, suszone papierowym ręcznikiem, krojone w kostkę.
2. Świeże zjełczałe płukanki, pokroić na kawałki.
3. Cebule są na pół zwijane, smażone trochę na słoneczniku lub maśle.
4. Zaokrąglenie jest do niego dodawane. Składniki są mieszane.
5. Po 10 minutach kładzie się miód. Smażyć z mięsem i cebulą przez 10 minut.
6. Koper jest drobno posiekany, czosnek przechodzi przez prasę. Wymieszaj ze śmietaną i dodaj do reszty produktów.
7. Naczynie do soli, pieprz.
8. Grzyby z piersią kurczaka w śmietanie gotuje się przez kolejne 15 minut pod zamkniętą pokrywką.

Grzyby z kwaśną śmietaną na patelni

Czas gotowania: 40-50 minut.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 108 kcal.

Cel: na lunch.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: średnia.

Niektórzy początkujący kucharze nie wiedzą, jak smażyć pieczarki ze śmietaną na patelni. Takie danie jest łatwe do wykonania, szczególnie jeśli poruszasz się po nimna schemacie krok po kroku, jak gotować. Pożądane jest użycie masła do smażenia pieczarek, wtedy będą one delikatniejsze. Jeśli dodasz czosnek, wtedy obfity obiad okaże się pikantny i pachnący.

Składniki:

• krem ​​- 150 g;
• grzybów - 1 kg;
• masło - 3 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - pazur;
• sól, czarny pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Grzyby są dobrze umyte, pokrojone na talerze.
2. Cebulę oczyszcza się z łuski, lśniąc cienkimi pierścieniami.
3. Grzyby układane są na patelni z masłem, smażone, aż ciecz całkowicie odparuje.
4. Po ułożeniu cebuli, drobno posiekany czosnek.
5. Produkty są słone, pieprz i dobrze wymieszaj.
6. Smaż przez 15 minut.
7. Od góry położyć krem ​​i równomiernie rozprowadzić.
8. Drugi jest gotowany pod zamkniętą pokrywką przy małym ogniu przez około 15-20 minut.

Grzyby z kwaśną śmietaną w różnych wersjach

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 99 kcal.

Mianowanie: na kolację.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejną opcją jest stworzenie pożywnej i pachnącej kolacji - grzybów duszonych w śmietanie w wielomaczówkach. Ten sposób przygotowania pikli pozwala spędzić mniej czasu w kuchni, spędzić minimum wysiłku i uzyskać pyszne danie. Jednostka wielofunkcyjna jest świeżalub mrożone grzyby. Sos doskonale łączy się z makaronem, bez względu na to, czy jest to owsianka czy ziemniak.

Składniki:

• mrożony szczypiorek - 700 g;
• cebula - 2 szt .;
• kwaśna śmietana tłusta - 200 g;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Szczypiorek rozmraża się, nadmiar płynów topi się. Pokroić w małe kostki.
2. Kubek wielowymiarowy wypełniony jest olejem. Program "Prażenie" (lub "Pieczenie") uruchamia się na 10 minut. Drobno pokrojona cebula usmażona na złoty kolor.
3. Jest obsadzony ogórkami, śmietaną, solą.
4. Składniki są pomieszane.
5. Tryb dezaktywacji włącza się na 60 minut.
6. Ozdobę przygotowuje się osobno.

Grzyby smażone ze śmietaną i cebulą

Czas przygotowania: 1 godzina.

Liczba porcji: 5 osób.

Zawartość kalorii: 101 kcal.

Mianowanie: na kolację.

Kuchnia: rosyjska.

Trudność: łatwa.

Smażone grzyby z kwaśną śmietaną i cebulą - uniwersalna opcja na rodzinny obiad lub świąteczną ucztę. Udekoruj: gotowane lub pieczone ziemniaki, nadal możesz podawać marynowane warzywa. Aby stworzyć posiłek, będziesz potrzebował borowików, śmietany, cebuli, przypraw. Już za godzinę kuchnia wypełni się niesamowitymi aromatami i natychmiast chce wypróbować rezultat.

Składniki:

• świeży borovik - 600 g;
• krem ​​- 200 g;
• cebula - 3 szt .;
• zieleni;
• sól, liście laurowe i pachnący mielony pieprz.

Metodaprzygotowanie:

1. Naganiacze myje się, nasącza papierowym ręcznikiem, tnie na kawałki średniej wielkości.
2. Cebulki młotka pół-pierścienie.
3. Na głębokiej patelni wlej olej. Smażymy frytki 10 minut przed złotą skórką.
4. Cebula jest dodawana do knurów, jest spalana do przezroczystości.
5. Składniki są słone, pieprz i wymieszać.
6. Zawartość garnków jest kremowa.
7. Gotuj pod pokrywką przy małym ogniu przez 15 minut.
8. Udekoruj drobno posiekane warzywa.

Grzyby z mięsem w śmietanie

Czas przygotowania: 1 godzina.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 187 kcal.

Cel: obiad, kolacja.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: poniżej średniej.

Słodkie, lekkie danie, doskonale komponowane z dodatkami - grzybami z mięsem w śmietanie. Z reguły wieprzowina lub wołowina nadaje się na ten obiad lub kolację, dla których jest bardziej przyjemna. Aby skrócić czas gotowania, najlepiej pokroić na małe kawałki. W przypadku przepisu, jak gotować grzyby w świeżej śmietance, pożądane jest stosowanie domowej produkcji mleczarskiej, aby danie stało się smaczniejsze.

Składniki:

• wieprzowina - półokrągłe;
• grzyby - 200 g;
• śmietana - 200 g;
• czosnek - 1 klastra;
• cebula - głowa;
• zieleni;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• przyprawy, przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz grzyby wodą, pokrój w kostkę.
2. Cebula jest pokryta cienkimi pierścieniami.
3. Podsmaż produkty do stanu gotowego.
4. Mięso wieprzowe kroi się w kostkę, kroi w plasterki, pieprzu i kruszy w mące.
5. Dodaje się do pieczonych grzybów z cebulą, a następnie wylewa się posiekany czosnek.
6. Smażyć, aż mięso będzie gotowe.
7. 10 minut przed wyjęciem żywności z ognia wszystko zalewa kwaśnym mlekiem, posypane drobno pokrojonymi zieleniami.
8. Lekko zgasić, nalegać na kilka minut i poddać się stolikowi.

Grzyby duszone w śmietanie

Czas przygotowania: pół godziny.

Liczba porcji: 3 osoby.

Zawartość kalorii: 117 kcal.

Cel: na lunch.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Gotowanie duszonych grzybów z kwaśną śmietaną jest łatwe, co najważniejsze, aby przylgnąć do wszystkich produktów z poniższego przepisu. Krem-grzyb drugi okazuje się bardzo smaczny, pachnący i dosłownie rozpływa się w ustach. Możesz używać grzybów w dowolnej formie. Rola dobrego przyrządzenia jest podawana do puree ziemniaczanego, makaronu, gotowanej zieleni lub grochu zbożowego.

Składniki:

• pieczarki - 400 g;
• cebula -? część głowy;
• krem ​​- 100 g;
• sól, pieprz;
• olej słonecznikowy lub masło do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Grzyby są myte pod bieżącą wodą, pocięte na talerze.
2. Cebula składa się z małych kostek.
3. Na masło, łuk parseruetsya do przezroczystości, a następnie do niegowysłane do grzybów
4. Sól, pieprz, dokładnie wymieszaj produkty.
5. Naczynie suszy się przez około 10 minut.
6. Kiedy grzyby produkują sok, należy dodać śmietanę. Rozgrzać przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
7. Sos należy trzymać pod pokrywką przez 5 minut, aby każdy plasterek był wymyty.

Grzyby w śmietanie w piekarniku

Czas pieczenia: 30 minut.

Liczba porcji: 3 osoby.

Zawartość kalorii: 106 kcal.

Mianowanie: na kolację.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Pachnący, delikatny i pyszny obiad - to grzyby z kwaśną śmietaną w piekarniku. Połączenie roztopionego sera, śmietany, grzybów i włoskich ziół spodoba się nawet najbardziej wybrednemu smakoszowi. Danie jest szybko i łatwo przygotowane, nawet niedoświadczony szef kuchni może to zrobić. W tym przypadku nie jest konieczne prezentowanie przyborów, ale zdrowy posiłek będzie dobrze uzupełniony sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:

• twarde sery - 100 g;
• śmietana - 150 g;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• grzyby - 300 g;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Grzyby umyć pod bieżącą wodą, pokroić na 4 części.
2. Ziemniaki gotuje się z góry, kroi w kliny, nakłada na talerz, natłuszcza olejem.
3. Połóż grzyby na wierzchu. Są solone, doprawione ziołami.
4. Piec w piekarniku przez 15 minut w 200 ° C.
5. Produkt z kwaśnego mleka łączy się z mąką iser siekany na tarce.
6. Grzyby rozmazuje się powstającym sosem.
7. Piecz grzyby z ziemniakami w piekarniku przez kolejne 10 minut.

Grzyby w śmietanie w doniczkach

Czas przygotowania: 1-1,5 godzin.

Liczba porcji: 4 osoby.

Zawartość kalorii: 178 kcal.

Cel: na lunch.

Kuchnia: rosyjska.

Złożoność: średnia.

Jeśli chcesz zaskoczyć i zadowolić gości, możesz zrobić grzyby w garnku ze śmietaną. Zabieg ten jest bardzo pożywny, smaczny i apetyczny. Warto korzystać z kilku rodzajów grzybów, na przykład grzybów i grzybów. Mogą być świeże lub zamrożone. Śmietana i ser zdradzą danie czułości, a czosnek i czarny pieprz sprawią, że będzie ostry, pikantny.

Składniki:

• miód i grzyby - 450 g;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• zielona cebula - pęczek;
• krem ​​- 250 g;
• ser - 250 g;
• masło masło - 3 łyżki. l.;
• woda - 50 ml;
• jajo kurze - 1 szt .;
• mąka 130 g;
• sól, czarny mielony pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Potnij cebule, grzyby i czosnek na małe kawałki.
2. Lekko usmażyć na oleju roślinnym, wymieszać z pokrojoną zieloną cebulą i położyć w naczyniach hotelowych.
3. Garnki są smarowane olejem, a wewnątrz znajduje się mieszanka miodu, grzybów i cebuli.
4. Ze szczytu wylewa się śmietanę.
5. Pieprz, obficie posyp tartym serem.
6. Jajko rozpada się wraz z widelcemnalewanie mąki i soli, nalewanie wody.
7. Wymieszać ciasto, które jest robione w ciepłym miejscu przez 15 minut.
8. Następnie toczy się w 3 ciastach, które muszą przykryć garnki.
9. Nasmaruj ciasto olejem.
10. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.

Tajemnice pieczarek

Aby zrobić pyszne pieczarki z kwaśną śmietaną lub śmietaną, musisz znać kilka prostych zasad:

1. Drewno należy gotować pod pokrywką, aż sok odparuje.
2. Jak gotować, aby zachować integralność produktów? Smażone lub smażone grzyby z warzywami lub mięsem są na małym ogniu, potem okazują się sprężyste i piękne.
3. Utrzymanie koloru głównego składnika pomoże sokiem z cytryny (niewielka ilość).
4. Zaleca się rozsiewanie kwaśnej śmietany lub śmietany na grzybach bez mieszania produktów.
5. Aby uczynić jakąkolwiek potrawę bardziej delikatną, zwiewną, należy ją ugotować na maśle.

Film: grzybowy zhylen z kwaśną śmietaną