Sałatka z gotowanej wołowiny z solonymi ogórkami: jak gotować smaczne danie

Spis treści

1Sałatka z gotowanej wołowiny z solonymi ogórkami i kukurydzą
2Z ziarnami
3Z serem i czosnkiem
4Z pomidorami
5Wideo

Smaczna gotowana wołowina i słone chrupiące ogórki łączą się dobrze ze sobą w przesianej sałatce mięsnej. Ta przekąska urozmaici menu każdej rodziny.

Sałatka z gotowanej wołowiny z solonymi ogórkami i kukurydzą

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 321 kcal /100 g.
Cel: przekąska.
Trudność: średnia.

Sałatka z wołowiny z marynowanymi ogórkami obejmuje kukurydzę, co nadaje potrawie słodki smak. Cebulę można zjeść w occie winnej marynacie, aby lekko utopić jej jasny aromat.

Składniki:

cut cielęciny - 300 g;
ogórki kiszone - 1 słoik 0,5 l;
kukurydza cukrowa - 1 słój;
zielone jabłko - 1 szt .;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 głowa;
majonez do tankowania;
zieleń - do dekoracji;
sól - lekko do smaku;

Metoda przygotowania:

Rozłóż mięso na sól. Ostudzić, pociąć na podłużne kawałki wzdłuż włókien.
Zagotuj marchewki. Usuń z niego skórkę, pociąć na pół-ring.
Pokrój cebulę tak mało jak to możliwe.
Usuń skórkę i nasiona z jabłka, pokrój w kostkę. W ten sam sposóbKrojenie ogórków.
Kukurydza do osuszenia marynaty.
Wszystko wymieszaj, lekko sól, napełnij majonezem. Gotowe danie udekoruj zielenią.

Z ziarnami

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 330 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Złożoność: średnia.

Sałatka z słodkiej wołowiny i słone ogórki z dodatkiem ziaren można podawać w porze lunchu jako niezależne danie. Przyprawa doda pieczoną złotą cebulę, a na koniec wszystko żuć czarnym pieprzem.

Składniki:

kawałki wołowiny - 0,3 kg;
słone ogórki - 1 słoik 0,5 l;
fasola w białym sosie - 1 puszka;
grzyby z grzybów lub rękawic - 0,4 kg;
cebula - 2 szt .;
marchewki - 1 szt.;
olej słonecznikowy lub masło - 1 łyżka. łyżka;
ziemniaki - 2-3 sztuki;
majonez do tankowania;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zagotuj mięso odrobiną soli. Jak ostygnąć, pokroić w kostkę.
Podobnie jest z ziemniakami.
Potnij cebulę i marchew tak małe, jak to możliwe.
Pokrój grzyby. Nie kroimy ich na bardzo małe kawałki, a pieczenie zmniejsza ich wielkość.
Smaż warzywa z grzybami w oleju, aż powstanie apetyczna skórka.
Cucumber chop na pół-ring.
Fasola wlać sos. Nie nalewaj go, ale mieszaj z majonezem do napełniania.
Wymieszaj składniki, uzupełnij.

Z serem i czosnkiem

Czas: 1 godzina.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 298 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: średnia.

Sałatka z gotowanej wołowiny z słonymi ogórkami zbierana jest warstwami. Czosnek zwiększy intensywność, a połączenie jajek i sera nada delikatnej konsystencji sałatce.

Składniki:

polędwica wołowa - 300 g;
ogórki konserwowe - 1 puszka 0,5 l;
twardy ser - 150 g;
jajo - 4 szt .;
ziemniaki - 2 szt .;
krem - 50 ml;
koperek - mały pakiet;
czosnek - 3 zęby;
majonez - 3 łyżki. łyżki;
Musztarda dijon - 2 łyżeczki;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zgrzej mięso. Ostudzić, przyciąć słomę wzdłuż włókien.
Ziemniaki ugotować w mundurach i jajach, ostudzić i ostudzić
Wymieszaj majonez ze śmietaną, posiekanym czosnkiem, koprem i musztardą. W razie potrzeby dodaj sól.
Na dnie szerokiego płaskiego talerza ułóż warstwę ogórków. Wskazane jest wyciśnięcie ich nieco, aby usunąć nadmiar wody.
Następnie warstwa ziemniaków. Posyp z sosem. Zrób następną warstwę mięsa i sosu, a następnie - z jajkami i sosem. Ostateczna warstwa będzie składać się z tartego sera.
Wyjmij w lodówce na pół godziny.

Z pomidorami

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 283 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Złożoność: średnia.

Latem łatwa, ale pożywna sałatka z doskonałym pomysłem na kolację to świetny pomysłwołowina i słony ogórek ze świeżymi pomidorami, słodka papryka. Zamiast majonezu używa się oliwy z oliwek.

Składniki: