Dieta niewęglowodanowa - menu na każdy dzień, tabela produktów i wyniki z recenzjami

Menu nie węglowodanowe nie ogranicza spożycia innych składników odżywczych, ale obejmuje ścisłą kontrolę nad dostawami "słodkich" pokarmów w ciele. Wspiera efektywną utratę wagi bez odczuwania głodu, podrażnień i innych skutków ubocznych.

Co to jest dieta niewęglowodanowa

Dieta niewęglowodanowa to specjalna, frakcyjna dieta. Węglowodany (wolny cukier) są paliwem dla ludzkiego ciała. Wszystko, co jemy, w tym białka i tłuszcze, jest podzielone na glukozę - specjalny rodzaj węglowodanów. Nadużywanie żywności o wysokiej zawartości cukru prowadzi do nadwyżki energii, której organizm nie może spalić w ciągu dnia, więc jest zmuszone ją "umieścić" jako rezerwę. Zapasy te manifestują się w ludzkim ciele w postaci fałd tłuszczowych.

Celem reżimu jest obniżenie poziomu cukru, cholesterolu wkrwi, nasycić ciało innymi składnikami odżywczymi: białkami i tłuszczami, ograniczyć konsumpcję "pustych" kalorii. Zawartość kaloryczna menu dla kobiet nie powinna być niższa od indeksu 1200 kcal, dla mężczyzn - 2000 kcal. Aby uniknąć problemów zdrowotnych, skonsultuj się z wykwalifikowanym ekspertem.

Co to jest niebezpieczna dieta węglowodanowa

Zmniejszenie ilości cukru w ​​diecie oraz zwiększenie spożycia białek i tłuszczów może spowodować uszkodzenie nerek i tworzenie się kamieni. Żywność bez węglowodanów szybko usuwa płyn z organizmu, następuje odwodnienie. Aby uniknąć uszkodzenia diety bez węglowodanów, zaleca się stosowanie wystarczającej ilości czystej wody mineralnej. Brak błonnika może powodować pogorszenie ruchliwości jelit.

Tej diety należy unikać u osób starszych, ponieważ wysoka zawartość białka w organizmie tworzy kwas moczowy, co prowadzi do dny moczanowej. Z kości wapń jest wymywany, stają się kruche, istnieje ryzyko uzyskania osteoporozy. Przeciwwskazania: Dieta jest zabroniona dla kobiet w czasie ciąży lub karmienia piersią.

Ile węglowodanów można spożywać na diecie niewęglowodanowej

Ile węglowodanów można spożywać na diecie bez węglowodanów? Menu diety węglowodanowej do utraty wagi powinno zawierać nie więcej niż 60 gramów węglowodanów dziennie. Po odejściu z tej diety zaleca się stopniowe zwiększanie ilości spożywanych węglowodanów do 200 gramów dziennie. W celu zachowania zgodności z dzienną stawką "cukier" należy stosowaćspecjalny stół.

Tabela produktów niewęglowych

Krótka lista produktów niewęglowodanowych włączonych do menu diety węglowodanowej:

  • Mięso: filet z kurczaka, królik, indyk, cielęcina, polędwica wołowa.
  • Jaja: kurczak, kaczka, przepiórka.
  • Produkty mleczne: domowy jogurt, kefir, ser, śmietana, ser.
  • Ryby: biała ryba morska.
  • Owoce morza: skorupiaki (kraby, krewetki, homary, homary).
  • Warzywa: sałata, kapusta (dowolnego rodzaju), cebula, cukinia (cukinia).
  • Owoce: owoce cytrusowe (grejpfrut, cytryna, pomarańcza), jabłka.
  • Fasola: fasola, groch.
  • Owoce jagodowe: truskawki, porzeczki.
  • Orzechy: orzechy włoskie, cedr, migdały.
  • Nasiona: słonecznik, nasiona sezamu, dynia.

Diety niewęglowodanowe

Można tworzyć przepisy kulinarne poprzez łączenie produktów niewęglowodanowych z przedstawionej listy. Diety niewęglowodanowe wykluczają stosowanie złożonych węglowodanów: zboża, makarony z twardej mąki, pieczywo bez drożdży. Nie używaj deserów, lodów itp. Słodyczy. Wskazane jest, aby wykluczyć alkohol, a zwłaszcza piwo. W menu można przygotować sałatki, doprawione jogurtem lub niskotłuszczową kwaśną śmietaną, gotowanym lub pieczonym mięsem, zupami na bulionie, itp. Potrawami.

Dieta z ograniczeniem węglowodanów

Menu diety opartej na węglowodanach obejmuje stosowanie węglowodanów złożonych, ale w małych ilościach. Przepisy żywieniowe mogą stanowić całą dietę:

Opcja 1:

  • Śniadanie: omlet z boczkiem;
  • Drugie śniadanie: 2 jajka na twardo;
  • Obiad: owsianka (kasza gryczana), gotowany filet z kurczaka;
  • Południe: jogurt domowej roboty;
  • Kolacja: pieczona pierś, gąbka z czosnkiem.

Opcja 2:

  • Śniadanie: omlet z serem;
  • Drugie śniadanie: żelki z miękkim serem;
  • Obiad: bulion z klopsikami;
  • Południe: Orzechy;
  • Kolacja: gotowana wołowina, sałatka ze świeżych warzyw.

Dieta niewęglowodanowa dla diabetyków

Lekarze zalecają osobom z cukrzycą przestrzeganie diety niskowęglowodanowej. Dieta niewęglowodanowa w cukrzycy zmniejsza poziom cukru we krwi, zapobiega dalszemu rozwojowi choroby. Dieta niewęglowodanowa - menu, kilka opcji:

Opcja 1:

  • Śniadanie: płatki owsiane, ser twardy.
  • Drugie śniadanie: kambuz, zielona herbata.
  • Obiad: kotlet gotowany na parze, duszone warzywa.
  • Popołudnie: ser 5-9% tłuszczu.
  • Kolacja: gotowana pierś, sałatka ze świeżych warzyw.

Opcja 2:

  • Śniadanie: omlet, kawa z mlekiem.
  • Drugie śniadanie: domowy jogurt, suszone owoce.
  • Obiad: zupa grzybowa, pieczona pierś.
  • Południe: kefir, świeże owoce.
  • Kolacja: gotowana ryba, warzywny rago.

Opinie pacjentów potwierdzają skuteczność diety o niskiej zawartości węglowodanów. Aby uniknąć awarii, zaleca się, aby z góry przemyśleć receptury potraw, najlepiej menu na kilka dni i sporządzić listę składników ze stołu. W rezultacie można nie tylko spowolnić rozwój cukrzycy, ale także schudnąćkilka dodatkowych kilogramów tłuszczu.

Dieta niewęglowodanowa na miesiąc

W ciągu miesiąca należy przestrzegać jednego sposobu żywienia. Menu diety węglowodanowej na miesiąc:

  • Śniadanie. Misy z jaj: omlet, omlet, gotowane w całości, w torebce, fajne. Alternatywa dla jaj - beztłuszczowy ser z łyżką kwaśnej śmietany lub jogurtem domowej roboty. Ser do mieszania z ziołami.
  • Drugie śniadanie. Pozwolono użyć jednego pełnego owocu. Idealną opcją są zielone jabłka lub cytrusy. Nie możesz nadużywać porcji, musisz wybrać owoce średniej wielkości.
  • Lunch. Główny posiłek powinien być najbardziej pożywny przez cały dzień. W tym czasie lepiej jest jeść ciepłe jedzenie: buliony mięsne lub warzywne, owsianka, niewielka ilość gotowanego mięsa.
  • Południe. Do drugiej przekąski można zjeść garść ulubionych orzechów lub wypić szklankę kefiru, domowej roboty jogurt.
  • Na obiad. Objętość porcji nie powinna przekraczać 200-250 g. Na kolację zaleca się stosowanie białka w połączeniu z warzywami. Pieczona pierś z kurczaka, kotlety gotowane na parze, gotowane jajka ze świeżymi warzywami lub sałatka z lekkich dodatków.

Menu diety węglowodanowej na tydzień

Przykładowe menu diety węglowodanowej na tydzień (używanie następujących produktów powinno odbywać się w ciągu dnia):

Dzień 1:

  • 200 g gotowanego mięsa bez soli;
  • 400 g świeżego soku warzywnego;
  • 200-400 ml zielonej herbaty.

Dzień 2:

  • 200 g gotowanych (pieczonych) ryb;
  • połowa dowolnego owocu (np. Grapefruita);
  • 2 gotowane jaja kurze;
  • 200 g surówki warzywnej;
  • 40-50 g szynki;
  • 200-400 ml zielonej herbaty;
  • 150-200 ml kawy.

Dzień 3:

  • 400 gramów gotowanego mięsa bez soli;
  • 300 g świeżych warzyw;
  • 200 ml różanego spadzi;
  • 200 ml zielonej herbaty.

Dzień 4:

  • 200 g gotowanego mięsa bez soli;
  • 2 gotowane jaja kurze;
  • 200 g surówki warzywnej;
  • 200 ml kefiru;
  • 200-400 ml zielonej herbaty;
  • cały owoc (na przykład pomarańczowy).

Dzień 5:

  • 200 g gotowanej (pieczonej) ryby;
  • 200 ml bulionu mięsnego;
  • 200 g świeżych warzyw;
  • 200 g sera 5-9% tłuszczu;
  • 200 ml zielonej herbaty;
  • 150-200 ml kawy.

Dzień 6:

  • 200 g gotowanego mięsa;
  • 2 gotowane jaja kurze;
  • 400 ml soku warzywnego;
  • 100 g sera;
  • 200-400 ml zielonej herbaty.

Dzień 7:

  • 200 g gotowanego (pieczonego) mięsa (ryby);
  • 2 gotowane jaja kurze;
  • 200 g surówki;
  • 20-30 g szynki;
  • 200-400 ml zielonej herbaty;
  • 150-200 ml kawy.

Wideo: dieta węglowodanowa do odchudzania