Jaka jest najostrzejsza, płonąca, pachnąca papryka na świecie: top 10

Czy wiesz, jakie są najostrzejsze papryki na świecie? Teraz dowiesz się z artykułu.

Aby potrawa była bardziej pikantna i pikantna, dodaje się do niej pieprz. Poziom ciepła tej przyprawy określa się według specjalnej skali Scoville'a, odpowiednio te odmiany, które znalazły się na szczycie listy, mają z reguły tylko cel techniczny, do celów spożywczych są nie tylko szkodliwe, ale także niezwykle niebezpieczne (powodują oparzenia wewnętrzne).

Top 10 najostrzejszych papryczek na świecie

Rośliny o niższym procencie goryczy są z powodzeniem stosowane w kuchni, a także dodawane do różne kremy i napary o terapeutycznym działaniu rozgrzewającym.

1. Poblano

Bez z tego warzywa nie można zrezygnować Kuchnia meksykańska. Dojrzały jest ciemnoczerwony, prawie czarny, ze słodkim, uwodzicielskim „ambre” i dziwnym smakiem suszonych śliwek. Mieszkańcy Meksyku suszą warzywo, dodając jego pikanterii do potraw, a także nadziewają i smażą świeży okaz w płynnym cieście.

1. Wosk, pochodzący z Węgier​​

Wygląd pieprzu w kształcie i przyjemnej żółtej barwie, przypomina małego banana. Owoc otrzymał nazwę „wosk” ze względu na nieskazitelnie błyszczącą powierzchnię, która nadaje mu nieco sztuczny wygląd.

1. Cayenne

Wiele znane na całym świecie. Ci, którzy go spróbowali, są absolutnie pewni, że jest to granica spalania, co jest błędem. „Cayenne” z powodzeniem podkreśla pikantność sosu, marynaty, używanej do produkcji konserw i kiełbas.

A to nie wszystko: medycyna ludowa poleca ten rodzaj pieprzu jako środek na ból pleców.

1. Tajski

Pierwszy, którzy go wychowali, byli Portugalczykami, ale jest bardziej popularny wśród Tajów, więc jego oficjalna nazwa to „Thai”. W gotowaniu najczęściej dodaje się go do potraw rybnych lub mięsnych.

1. Papryka z Jamajki

Stosowanie tego warzywa wymaga dużej ostrożności, ponieważ nadmierne ilości powodują oparzenia. Aby nieznacznie zmniejszyć jego pieczenie, zaleca się stosowanie pieprzu do produktów mlecznych.

1. Habanera

Ciekawe odmiany tej ostrej papryki: o smaku czekoladowym, zapachu „dymu” i tzw. jasny posmak owoców z orzechami itp..

Tylko prawdziwi koneserzy, potrafiący dostrzec coś więcej niż tylko pikantność, mogą rozpoznać odmienność prawdziwych smaków. Jednym z najbardziej znanych na świecie sosów habanera jest tabasco.

1. Naga Jolia

Był czas, kiedy był uważany za rekordzistę świata w ostrości na liście Guinnessa. Aby bezpiecznie używać pieprzu w żywności, jeden gram należy rozcieńczyć w 1000 litrach wody.

To słodkie warzywo, jeśli jest używane niewłaściwie, ma tendencję do powodowania zawrotów głowy, a niektóre części ciała mogą stać się odrętwiałe. Pierwsze dania, a także owoce i czekolada (dla prawdziwych smakoszy) doskonale komponują się z nim.

1. Skorpion z Trynidadu i Tobago

Jeśli zdecydujesz się uprawiać to warzywo, zdobądź trochę amunicji do obrony chemicznej. Jak tego użyć? W produkcji gazu łzawiącego, a także powłoki malarskiej do obróbki dolnej części statku, chroniąc ją tym samym przed przywieraniem mięczaków.

1. Carolinian Reaper

To jest próba hodowlana; Ci, którzy mieli szczęście go spróbować, zgodzili się na jego charakterystyczny słodki, cytrusowy smak z nutą czekolady. Nie bierz go gołymi rękami, bez ochrony.

Chili to nie tylko przyprawa do potraw, ale także użyteczny przedstawiciel flory stymulującej procesy trawienne, jeśli twój wybór padł na ciężką żywność, może być stosowany jako środek dezynfekujący, który korzystnie wpływa na porost włosów, a nawet jest w stanie przywrócić popęd płciowy u mężczyzn.

Wideo: TOP 10 ostrych papryczek