Celiakia u dorosłych, dzieci, niemowląt: objawy, przyczyny, analiza, diagnoza, leczenie, dieta. Celiakia – dozwolone pokarmy bezglutenowe: Lista

Co to jest celiakia? Jak uniknąć tej choroby? Jak chronić siebie i dzieci przed dziedzicznym czynnikiem tej choroby?

Wiele osób prawie nic nie wie o celiakii choroby, lub ich wiedza jest taka, że ​​pod nazwą tej choroby kryje się nietolerancja glutenu białka zbożowego. Ale to błędny osąd.

• Celiakia różni się objawami i etiologią od zwykłej alergii na gluten.
• Statystyki są nieprzyjemne - 97% ludzi nie wie o swojej chorobie.
• Lekarze często błędnie diagnozują, ponieważ objawy mogą wskazywać na inne choroby.
• Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, czym jest celiakia, jej przyczyny i objawy.

Co to jest celiakia u dzieci, dorosłych, noworodków: historia choroby

Gluten jest białkiem roślinnym, które z natury nie ma analogów. Występuje w ziarnach pszenicy, żyta, owsa i jęczmienia.

• Celiakia u dzieci, dorosłych i noworodków występuje z nietolerancją białka zbóż.
• Nietypowa autoimmunologiczna reakcja organizmu człowieka odegrała główną rolę w historii tej choroby.
• Odporność ludzka postrzega gluten jako agresywne i obce białko. Wywołuje syntezę specjalnych przeciwciał przeciwko temu białku, co skutkuje silną wrażliwością i niepowodzeniem autoimmunologicznym.
• Stała ekspozycja na układ odpornościowy prowadzi do wyczerpania. Na tej podstawie powstaje poważna choroba i powikłania, które mogą zagrażać życiu pacjenta.

Ważne: Nie należy mylić celiakii z alergią na białko glutenu. Celiakia jest chorobą wieloczynnikową, która powoduje uszkodzenie kosmków jelita cienkiego.

Choroba ta pojawia się po spożyciu dużych ilości glutenu, zwłaszcza glutenu modyfikowanego. Producenci wykorzystują takie substancje do produkcji słodyczy i różnych półproduktów. Wszystko o glutenie możesz przeczytać w tym artykule na naszej stronie.

Celiakia u dorosłych, dzieci i niemowląt: objawy, przyczyny

Lekarze nazywają celiakię infantylizmem jelitowym. Pomimo faktu, że choroba ta wiąże się z uszkodzeniem błony śluzowej jelita i rozwojem w niej zaniku, celiakia u dorosłych przebiega z następującymi niewyrażonymi objawami:

• ból brzucha rzadko występuje, biegunka, zaparcia;
• niedokrwistość i niewyjaśniona utrata masy ciała;
• często pojawiają się lęki, długotrwałe stany depresyjne i wahania nastroju;
• może wystąpić chęć wykonania nietypowych czynności dla osoby, napady, rozmowy z samym sobą;
• chroniczne zmęczenie — wzmożone pocenie się, zawroty głowy, brak powietrza, bóle głowy, nudności, osłabienie;
• niepłodność kobieca i męska, częste poronienia;
• bóle stawów i mięśni, osteoporoza, zapalenie stawów i częste złamania kości;
• zapalenie jamy ustnej, zapalenie języka, różne zapalenia skóry;
• próchnica, która dotyczy prawie wszystkich zębów;
• pragnienie, rozwój cukrzycy typu 1 u co czwartego pacjenta;
• ślady krwotoku w jamie brzusznej lub kończynach;
• krwawienie jelitowe objawia się czarnym kałem.

U małych dzieci i niemowląt objawy tej choroby są wyraźne i wskazują na uszkodzenie jelita cienkiego:

• cuchnąca biegunka w kolorze szarym lub zielonym;
• smugi krwi w kale, śluzie i fragmentach niestrawionego pokarmu;
• stolec nie tonie w wodzie, ale rozpuszcza się na kawałki — to charakterystyczne objawy celiakii u dzieci poniżej 2 roku życia;
• nudności, częste wymioty;
• niemowlęta nie przybierają na wadze, rozwijają anoreksję;
• wzdęty brzuch, który wydaje się większy w porównaniu do cienkich rąk i nóg;
• bezprzyczynowe zaburzenia psychiczne, płaczliwość, drżenie kończyn.

U starszych dzieci objawy wskazują na obecność chorób jelit i objawiają się:

• ciągłymi zaparciami i biegunkami;
• słaby apetyt lub głód pomimo tego, że dziecko właśnie jadło;
• anemia;
• niski wzrost i niska waga w porównaniu z innymi zdrowymi dziećmi;
• manifestacja alergii — skaza, pokrzywka;
• osteoporoza, niszczenie zębów mlecznych;
• łysienie;
• autyzm.

Przyczyną celiakii jest nietolerancja glutenu, dziedziczność, ciągłe stosowanie tej substancji w stanie zmodyfikowanym w postaci cukierków, czekolady, innych wyrobów cukierniczych, makaronów, kiełbas i inne półprodukty.

Jak przenosi się celiakia, czy ta choroba jest uleczalna?

Współczesna medycyna zna przyczyny celiakii. Lekarze i dietetycy biją na alarm i podkreślają potrzebę prawidłowego odżywiania. Gastroenterolodzy, gdy pojawiają się pierwsze objawy enteropatii glutenowej, w celach profilaktycznych zalecają swoim pacjentom ścisłą dietę. Jak przenoszona jest celiakia? Obserwuje się wyraźny związek z następującymi patologiami:

• Dziedziczność (geny HLA — DQ8, HLA — DQ2). Jeśli rodzice cierpią na zaburzenie rozpadu glutenu, istnieje duże prawdopodobieństwo, że ich dzieci będą miały te same problemy zdrowotne. Ale ryzyko to maleje z każdym nowym pokoleniem.
• Alergia — nadwrażliwość organizmu na gluten prowadzi do powstania specjalnych antygenów.
• Reakcja autoimmunologiczna. Niestrawiony gluten, przedostający się do jelita cienkiego, aktywuje odpowiedź immunologiczną skierowaną przeciwko nabłonkowi jelitowemu.
• Adenowirusy. Równolegle ze stanem zapalnym rozwija się zwiększona wrażliwość błony śluzowej jelit na białko zbożowe.

Ludzie, u których zdiagnozowano celiakię, często zastanawiają się: czy ta choroba jest uleczalna? Leczenie choroby polega na przepisaniu skutecznych leków i diecie na całe życie.

Jeśli diagnoza została postawiona na czas, rokowanie w leczeniu będzie korzystne. Dieta bezglutenowa pomaga osiągnąć efekt już po 3 tygodniach. Ale na poziomie mikroskopowym błona śluzowa jelita cienkiego wyzdrowieje dopiero po 2-3 latach ścisłej diety.

Czy można nabyć celiakię?

Celiakia jest chorobą wrodzoną, która występuje, gdy dana osoba ma specjalne genotypy. Choroba ta występuje kilkakrotnie częściej u najbliższych krewnych jednej konkretnej osoby niż ogólnie według wskaźników wśród populacji.

Ludzie często zadają pytanie, czy można nabyć celiakię? Tak, może. W przypadku pominięcia czynników genetycznych duże znaczenie dla powstania celiakii mają również czynniki zewnętrzne. Należą do nich obecność glutenu w żywności spożywanej w zmodyfikowanej formie.

Celiakia - diagnoza, analiza, interpretacja

Lekarz zdiagnozuje celiakię na podstawie pojedynczego zdjęcia składającego się z dolegliwości pacjenta i wyników diagnostyki. Na obecność choroby u osoby wskazują następujące czynniki:

• blada skóra, problemy ze wzrostem i wagą;
• skargi pacjenta na ból brzucha;
• poprawa samopoczucia podczas stosowania diety bezglutenowej;
• niestrawione cząstki pokarmu w kale;
• ukryta krew w kale;
• biochemiczna analiza krwi — niski poziom cholesterolu, brak wapnia i fosforanów;
• Rentgen ujawnia poziome pętle jelitowe, dyskinezy jelita cienkiego;
• USG jamy brzusznej — ujawniona dysfunkcja wątroby i trzustki;
• biopsja jelita cienkiego w celu oceny stopnia atrofii;
• analiza serologiczna — określa się stopień czułości i obecność przeciwciał przeciwko endomysium.

Ważne: Dekodowanie analiz powinno być wykonywane wyłącznie przez specjalistę. Będzie w stanie podać właściwy wniosek do postawienia diagnozy na podstawie wszystkich otrzymanych danych.

Gdy krew jest przekazywana do biochemii, gwałtowny spadek poziomu wapnia, żelaza i sodu oraz cholesterolu. Można również zaobserwować bardzo wysoki lub niski poziom cukru we krwi, a poziom białka spada. Wydłużenie czasu protrombinowego może wskazywać na obecność celiakii.

Analiza stolca w celiakii może wskazywać na biegunkę tłuszczową i zwiększoną zawartość niestrawionych tłuszczów i cząstek pokarmu. Testy immunologiczne wskazują na obecność przeciwciał przeciwko glutenowi.

Celiakia - dieta, co można jeść?

Dla pacjentów z celiakią ważne jest przestrzeganie określonej diety. Co możesz zjeść?

• Produkty powinny zawierać niewielką ilość glutenu.
• Po raz pierwszy po postawieniu diagnozy ważne jest, aby spożywać tłuczone jedzenie.
• Dzienna dieta powinna być podzielona na 5 małych porcji.
• Żywność jest gotowana na parze lub gotowana. Piec w piekarniku można dopiero po 2-3 miesiącach kuracji.
• Przez pierwsze dwa miesiące zabrania się spożywania grubego błonnika. Z diety wyłączone są owoce i warzywa, rośliny strączkowe i orzechy. Jeśli obserwuje się poprawę zdrowia, to po tym czasie można stopniowo wprowadzać do diety naturalne owoce i warzywa.
• Mleko dodaje się w małych ilościach podczas przygotowywania owsianki i masy twarogowej.
• Warto wziąć łyżeczkę oleju z rokitnika i miodu. Ale te produkty należy wprowadzić do diety w kilku kroplach lub gramach.

Ważne: Dieta na celiakię jest wyjątkowa. Postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza.

Celiakia - dozwolone pokarmy bezglutenowe: lista

Dieta bezglutenowa pozwala na włączenie do menu pokarmów, które nie zawierają białka glutenu lub zawierają niewielką ilość. Lista dozwolonych pokarmów bezglutenowych - Lista:

Celiakia: możliwa niepełnosprawność u dzieci?

Wszyscy rodzice, którzy mają dziecko z taką diagnozą, mogą skorzystać z prawa do wniosku o niepełnosprawność, ale komisja przyzna stopień niepełnosprawności tylko w szczególnych przypadkach.

Czy można uprawiać sport z celiakią?

Aktywność fizyczna ma korzystny wpływ na trawienie. Dlatego możesz uprawiać sport z celiakią.

Czy celiakię leczy się homeopatią?

Każde leczenie powinno być przepisane tylko przez lekarza. Homeopaci przepisują leki, które pomagają ciału zmienić się w lepszy sposób i znaleźć dla siebie lekarstwo. Celiakię można leczyć homeopatią, ale pod nadzorem lekarza, a wszystko będzie w każdym przypadku indywidualne: lekarstwo i rokowanie.

Czy celiakię leczy się środkami ludowymi?

Środki ludowe mogą być stosowane w leczeniu każdej choroby, ale jako dodatkowe środki. Główne leczenie i dietę w celiakii przepisuje lekarz. Środki ludowe pomogą zmniejszyć kliniczne objawy tej choroby.

​​

Celiakia: wytyczne kliniczne

Zalecenia kliniczne dla pacjentów z celiakią są wydawane przez Ministerstwo Zdrowia. Wskazują one, co następuje:

• Stała obserwacja pacjenta.
• Dzieci i dorośli z ciężkimi objawami choroby powinni być hospitalizowani w szpitalu gastroenterologicznym.
• Pacjentom z łagodnymi objawami należy przepisać kompleks podstawowej diagnostyki.
• Taktyka obserwacji i leczenia zależy od ciężkości choroby.
• Leczenie farmakologiczne jest przepisywane według indywidualnych wskazań.
• Leczenie przeciw nawrotom powinno polegać na przepisaniu diety bezglutenowej, której należy przestrzegać przez całe życie.
• Każde szczepienie zapobiegawcze powinno być przeprowadzone w okresie remisji.

Ważne: Weź pod uwagę, że gluten może dostać się do organizmu z produktami nieżywnościowymi: niektóre rodzaje szminek, pasty do zębów, produkty klejące na znaczkach pocztowych i kopertach. Substancja ta znajduje się zwykle w tabletkach powlekanych lub innych lekach. Jest to wskazane w składzie leków.

Celiakia: recenzje

Przeczytaj opinie osób z celiakią, które znalazły ulgę w ich stanie dzięki terapii dietetycznej. Te żywe przykłady osobistych doświadczeń dorosłych i rodziców, których dzieci cierpią na tę chorobę, pomogą poradzić sobie z chorobą.

Iryna, 32 lata

Celiakię rozpoznano 2 lata temu. Lekarze zrobili biopsję i powiedzieli, że jeśli dieta będzie przestrzegana, rokowanie będzie dobre. Jedzą tylko produkty bezglutenowe, czuję się dobrze, bez zmęczenia i bez bólu brzucha.

Maria, 35 lat

Moja córka ma 3 lata. Diagnoza została postawiona sześć miesięcy temu. Stosujemy dietę, ale wciąż mamy zły apetyt, a nasza córka nie przybiera na wadze. Lekarze powiedzieli, że trzeba poczekać około 2 lat. Choroba przestała się rozwijać i to jest najważniejsze. Uczę córkę uprawiać sport - chodzimy na basen, pływamy.

Antonina Mikołajówna, 68 lat

Rozpoznanie celiakii postawiono w zeszłym roku. Stosuję dietę, ale czasami boli mnie brzuch. Lekarze twierdzą, że może się to zdarzyć, ale jeśli wszystkie zalecenia są przestrzegane, powinno minąć. Zrozumiałem, że w leczeniu tej choroby ważne jest przestrzeganie diety i zdrowy tryb życia. Trawienie jest teraz dobre, nie ma zaparć ani biegunek. Nastrój jest dobry, podobnie jak apetyt.

Wideo: Celiakia - objawy u dzieci: Komarovsky

W jednym ze swoich numerów dr Komarovsky mówi o celiakii u dzieci. W tym filmie dowiesz się o objawach choroby u dzieci i profilaktyce. Komarowski odpowie na pytania rodziców.

Wideo: Co to jest gluten - Doktor Komarowski - Inter