Tajemnicze pożywienie: prawda i mity na temat przydatności produktów

Jedzenie "nadprzyrodzone" lub dlaczego mamy jagody goji

Superharchuvannyam (superyizheyu i superfudom, pożywienie - od angielskiej -. «Żywności") zwane produkty, które zawierają wysokie stężenia korzystne dla ludzkiego zdrowia. Jednak pojęcie "superżywności" nie jest terminem naukowym, lecz jedynie posunięciem marketingowym, na które większość dietetyków traktuje dezaprobatę.

Przed jedzeniem z superextensioniem ("najlepsze") zwyczajowo odnosi się do niektórych produktów roślinnych, niektórych gatunków ryb i selektywnie - produktów mlecznych. Jednak, według ekspertów, aby rozpoznać danego produktu żywnościowego „sverhproduktom” prace o unikalnych właściwościach, analogi, z których nie ma złej jako solidną podstawę naukową dla tego produktu. Ale pomimo tego w różnych mediach chodzi o rozmowę na temat różnych pożywienia, a ich listy są dość znaczące.

Inna nazwa - „naturalne suplementy” - stałe dla superfudamy ponieważ w momencie ich płatnego dietetyków uwaga, rozwijać menu dla sportowców i wegetarian, którzy są stale poszukujących zastąpić białko zwierzęce. Potem sprawa połączone i inteligentne marketingu uznające niektóre produkty panaceum na wszystkie bolączki, eliksir młodości i pierwszy odchudzania.

"Doktor z Avocado"

Aktywna promocja superfudov zaczął z tego słynnego amerykańskiego mistrza żywienia i zwolennik surowej dietyziołowy, autor bestsellerów na temat żywienia David Wolfe powiedział awokado, algi spirulina, ziarno kakaowe i jagody goji i acai jest niezwykle przydatna (nawiasem mówiąc, Wulff nawet zatrzymany przydomek „Dr Avocado”, ponieważ tego owocu, ogłosił pierwszy pożywienie). Produkty te są w sprzedaży w luksusowym hasłem: «Heel lepiej, wygląda młodziej, żyją dłużej!» («Pochuvtvuy czuć się lepiej, wyglądać młodziej, żyją dłużej!"), a ich aktywne rozpowszechnianie rozpoczęła głównie żywności) inicjatywy zdrowotnej w sklepie internetowym którego przedstawicielem jest sam Wolfe.

Ciepła popyt na produkty ekologiczne wymyślone i pomógł zaznaczyć słowo „pożywienie”, który tak aktywnie zaczął „dekorować” pakiet z produktami, które Unia Europejska musiała podjąć działania zmierzające do zakazania jego niekontrolowane stosowanie.

W lipcu 2007 roku UE ma prawo przy czym określenie «pożywienie» na opakowaniu produktu jest dostępna tylko dla tych producentów, którzy dostarczają dokumenty potwierdzające wykonalność takiego posunięcia marketingowe. Innymi słowy, producenci są zobowiązani do udowodnienia, że ​​produkt ten jest naprawdę użyteczny i nie szkodzi zdrowiu konsumentów.

aktywnie popychać superfudы pomogły mas „gwiazda” reklama: Gwyneth Paltrow, Madonna i Sting nagle zaczęły się powiększać wszystkie możliwe zalety tych produktów w każdym wywiadzie ...

Trend mody

implikacja: superpyschey capture - jest, ogólnie rzecz biorąc, nic więcej niż innym trendem mody i udanej sztuczki marketingowe.

Rzeczywiście, dlaczego nagle wszelkiego rodzaju korzeni i nasion, owoców i roślin oleistych oraz produkty z mleka kwaśnego, a niektóre gatunki ryb (np czerwony), rozpoczynające się od znanych ludzi dzisiaj nagle jakiś nietypowy obdarzony sverhpolzoy ustalić, że udało się tylko 10-20 lat temu?!

Egzotyczne pożywienie

Często pod ogólną nazwą "superfoods" sprzedawane są produkty, które można podzielić na dwie grupy:

  • - mało znany
  • - i dobrze znany, ale nie używany wcześniej pod tą nazwą.

Grupę "nieznanych" można przypisać:

  • - Jagody Asai i Goji,
  • - kino,
  • - chlorella,
  • - nasiona chia,
  • - Aceroll i olej argonowy.

Znany żywności (o przynależności do «pożywienie» Jednakże, nawet nie wiem) jest obecnie akceptowane to:

  • - żurawina,
  • - olej lniany,
  • - Olej z orzecha włoskiego i nasiona winogron,
  • - rokitnik,
  • - granat
  • - różne orzechy i nasiona.

Ponieważ zakres artykułu dziennika nie pozwalają na szczegółową uwagę zwrócono na każdy z tych produktów, tylko skupić się na właściwościach jakiegoś egzotycznego superfudov.

Jagody goji

Na początku XXI wieku prawie każdy nadal nie wiadomo, jagody goji zyskały dużą popularność w Ameryce Północnej ze względu na jej rzekomo „bardzo potężny stężenie przeciwutleniaczy i mikroelementów.” Zostały one przypisane unikalnym właściwościom odmładzającym, a także zdolności do wyleczenia raka.

Jednak w ramach handluNazwy „Red Diamond”, „Niebiańskie jagody”, „jagoda długowieczność” „czai się” po prostu dobrze znany Lycium barbarum suszonych owoców, którego nazwa „Goji” jest język chiński, gdzie jest to powszechne. Aby było jeszcze jaśniej, warto powiedzieć, że nazwa ludowa drzewa owocowego jest dobrze znana wszystkim ... jagodom wolf! Ale nie powinniśmy się bać: czarownice są powszechnie nazywane owocami różnych roślin, z których nie wszystkie są trujące.

Ale czy jest to użyteczne, czy użyteczne dla jasnoczerwonych stokrotek zwykłych, tak jak było serwowane? Bum wokół nich zachęcać naukowców z USA i Kanady zrobić badania lekarskie w ramach ochrony konsumentów, w czasie którego stało się jasne, że sok z goji nie zapobiega rakowi, witaminy C i suszone owoce zawierają prawie nie ze względu na ich właściwości antyoksydacyjne i regenerujący nie trzeba mówić ...

Asai Berries

W lasach Amazonii, Asai rośnie, palmy Evtepa, których ciemnopurpurowe jagody stały się popularne ze względu na wysoką zawartość aminokwasów, które zapobiegają rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych. Asai ma również jadalny rdzeń. Od 2004 r. Sok i owoce asai zaczęły sprzedawać pod przykrywką "cudownego jedzenia", szeroko reklamowanego w Stanach Zjednoczonych. Wkrótce jednak stało się jasne, że cudowne właściwości są również całkowicie nieudowodnione.

W przypadku alg Spirulina jest bogaty w białko i dlatego jest częścią suplementów diety stosowanych w żywieniu sportowców.

Kinoa - uprawa pseudo-zboża z Ameryki Południowej, a także nasiona chia. Te produkty były ważneczęść diety starożytnych ludów, którzy wierzyli, że ich stosowanie daje siłę i poprawia zdrowie.

Z powyższego wynika, że ​​superfudы - To nie jest jakieś nowe, niedawno odkryte leki, ale tylko suplementy wykonane z dobrze znanych produktów roślinnych i zwierzęcych, które będzie korzystne dla organizmu tylko wtedy, gdy podstawowa dieta ludzi będzie zrównoważony .