Gdzie i jak trzymać kiwi w domu

Kiwi - użyteczne i bogate w witaminy z jagód, ale jego okres przydatności do spożycia jest krótki. Dlatego ważne jest, aby przestrzegać niektórych wymagań, aby nie pogorszyło się lub, jeśli to konieczne, ma czas dojrzewania. Zobaczmy, gdzie, jak i ile można przechowywać kiwi w domu.

Optymalne warunki

Większość właścicieli domów nabywa kiwi dojrzałe i próbuje je od razu zjeść. Ale jeśli staniesz się właścicielem wielu egzotycznych owoców, wskazówki na pewno Cię zainteresują.

• W przypadku długotrwałego przechowywania należy wybierać tylko całe owoce ze skórą bez wgnieceń i uszkodzeń.
• Kiwi nie mogą być myte. W przeciwnym razie będą nasycone wilgocią i blaskiem.
• Do przechowywania nie należy używać worków polietylenowych - uniemożliwiają dostęp do powietrza.
• Upewnij się, że produkty o ostrym, bogatym zapachu nie leżą obok odżywczych owoców.
• Staraj się trzymać kiwi oddzielnie od owoców. Idealna opcja - owoce leżą blisko siebie i nie mają twarzy.

W temperaturze pokojowej

Okres przechowywania kiwi w temperaturze pokojowej zależy od odmiany i stopnia dojrzałości. Dojrzałe jagody w takich warunkach mogą leżeć tylko 3-4 dni. Upewnij się, że miejsce, w którym je postawiłeś, było ciemne i suche, z dobrą wentylacją,ale bez przeciągów.

Przechowując kiwi, należy unikać ostrych zmian temperatury.

Nieadekwatne owoce, wręcz przeciwnie, narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Wstępnie zawiń każdy z papierowych serwetek. Od czasu do czasu obracaj je, aby dojrzewały równomiernie.

W pomieszczeniu o temperaturze powietrza od +12 do +18 ° С okres przydatności do spożycia wzrośnie do 4-5 tygodni. Owoce kiwi cierpią na nagłe zmiany temperatury. Dlatego staraj się nie przekraczać ich optymalnego zasięgu.

W lodówce

Wytrzymałe owoce o miękkiej powierzchni można przechowywać w lodówce przez około 1-2 tygodnie. Okazy o gęstszej skórce będą trwać do 14-20 dni. Najlepiej przechowywać owoce w specjalnym plastikowym opakowaniu w komorze na warzywa lub na górnej półce. Jeśli pod ręką nie ma odpowiedniego pojemnika, owinąć jagody w papier spożywczy lub złożyć go w papierową torbę. Co 2-3 dni dokładnie sprawdzaj zapasy. Zepsute owoce natychmiast.

W zamrażarce

Pomimo faktu, że mrożone kiwi może leżeć około 3-4 miesięcy, kochanka często korzysta z tej metody przechowywania. Ale jeśli zdecydujesz się zachować owoce w zamrażarce, pamiętaj, że nie są zamrożone w całości i nieoczyszczone. Więc zanim wyślesz jagody do przechowywania, przygotuj je. Dokładnie spłucz, oczyść skórkę, pociąć szczotkami lub pierścieniami. Podziel na porcje i połóż je w hermetycznie zamkniętych pojemnikach lub zip-paczkach.

Przydatne wskazówki

Poniższe zalecenia zaoszczędząz korzystania z produktów niskiej jakości.

• Nie przechowuj posiekanych i obranych owoców w lodówce dłużej niż jeden dzień. Nie tylko żują i utleniają miazgę, ale dodatkowo na ich powierzchni rozpoczyna się aktywne rozmnażanie bakterii.
• Siła płodu może sygnalizować proces gnicia. Przed użyciem takich jagód należy sprawdzić, czy nie są one zepsute w środku.
• W żadnym przypadku nie używaj kiwi, który ma białawą tabliczkę. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zatrucia lub rozstroju żołądka.

Pamiętaj: aby nie pytać, gdzie i ile możesz przechowywać kiwi w domu, staraj się kupować owoce w małych ilościach i jedz przez 5-7 dni. W tym przypadku owoce są dobrze zachowane nawet w temperaturze pokojowej.