Nasiona sezamu - korzyści i szkoda dla organizmu, sposób przyjmowania dzieci i kobiet, skład i przeciwwskazania

Nasiona sezamu lub sezamu są wykorzystywane nie tylko do gotowania, ale również do celów medycznych i kosmetycznych. Powszechne stosowanie nasion sezamu wynika z jego składu chemicznego, dzięki któremu nasiona roślin biorą udział w napełnianiu wapnia, ułatwiają stan różnych chorób, korzystnie działają na skórę i organizm człowieka.

Co to jest ziarno sezamu

Sezam lub sezam to roślina zielna z rodziny pedałów, której głównymi miejscami wzrostu są Indie i Afryka. Zdjęcie pokazuje, że tropikalny sezam ma kwiaty o białych i fioletowych odcieniach. Najcenniejszą tłustą rośliną z rodzaju jest sezam indyjski, który zajął jego honorowe miejsce kulinarne. Przygotowuje się z niego Kozinaki, posypuje się wypiekami, aromatycznymi przyprawami, sosami, a nawet tain - specjalną pastą znaną z kuchni arabskiej i żydowskiej.

Nasiona sezamu stosuje się do przygotowania oleju sezamowego, przydatnego w produkcji kosmetyków i maści medycznych. Istnieją 2 odmiany sezamu - biały i czarny. Ten drugi rodzaj jest znacznie droższy i bardziej przydatny, ponieważ surowe czarne ziarna nie mogą być polerowane. Nasiona o smaku sezamu są jak orzechy.Oczyszczone nasiona sezamu może być używany 6 miesięcy, jeśli jest przechowywany w lodówce, ale jeśli zamrozić go przez około rok. Data ważności oleju sezamowego wynosi 10 lat.

Sezam - magazyn

Kompozycję z nasion sezamu, oprócz składników mineralnych, witamin należą: woda, białka, tłuszcze, węglowodany, włókno dietetyczne (błonnik), popiół, przeciwutleniacze (sezaminol, sezamol). Witaminy zawierającej beta-karoten (A), tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (PP), foliowy kwas pantotenowy (B5 B9) pirydoksyny (B6), tokoferole i choliny (E, B4). Jeśli weźmiemy pod uwagę skład mineralny sezamu, czyli takie makro- i mikroelementy:

  • cynk;
  • żelazo;
  • selen;
  • miedź;
  • mangan;
  • fosfor;
  • potas;
  • sód;
  • magnez;
  • wapń.

Nasiona kalorii sezamu

Nasiona sezamu ma dużo kalorii ze względu na fakt, że ponad połowa składa się z tłuszczu. Średnia kaloryczność nasion sezamu na 100 gramów - około 570 kalorii. Jakie są przydatne nasiona sezamu? Są bogate w wapń. Wyjątkowa jest fakt, że 100 g sezamu stanie wypełnić dzienne zapotrzebowanie makroэlemente szczególnie ważne. Sezam wapnia jest lepiej wchłaniany niż mleko.

sezam - użyteczne właściwości

Sezam ma właściwości przeciwutleniające, działa przeciwstarzeniowo, pomaga w utracie wagi. Zaletą nasion sezamu w przemyśle kosmetycznym są właściwości nawilżające i zmiękczające. Zawarte substancje pozwalają na użycie produktuprodukcja kremów i płynów po opalaniu, ponieważ nie przepuszcza promieniowania ultrafioletowego. Sezam stosowany jest w medycynie jako środek terapeutyczny nie tylko do osteochondrozy, ale także do zapobiegania innym chorobom:

  • onkologia;
  • nadciśnienie;
  • złamania;
  • duszność;
  • objawy astmy;
  • kaszel;
  • zapalenie płuc.

Nasiona przydatne w chorobach:

  • tarczyca, trzustka;
  • wątroba;
  • pęcherzyk żółciowy;
  • choroby stawów;
  • serce;
  • statki;
  • układu trawiennego.

Jaki jest pożyteczny sezam dla kobiet

Aby złagodzić stan zapalenia sutka w okresie karmienia piersią (laktacji), kobiety muszą stosować sproszkowany olej roślinny, proszek sezamowy do obszarów zapalnych. Nasiona sezamu zmniejszają ryzyko raka piersi, a ponadto przyczyniają się do przepływu krwi do małej miednicy. Po zmieszaniu z nasionami maku lub siemienia lnianego produkt wykazuje swoje ukryte właściwości, działając jako silny afrodyzjak. Główną zaletą nasion sezamu dla kobiet - w substytut hormonów płciowych, fitoestrogenów, która jest przydatna dla zdrowia kobiet po 45 latach.

Sezam przydatny dla mężczyzn

Dla kulturystów z silnym seksem, interesujące będzie odkrycie, że duża ilość białek przyspiesza proces budowy mięśni i przywraca je po ciężkich ćwiczeniach. Korzyści z nasion sezamu dla mężczyzn - jego zdolność do obniżania poziomu cholesterolu ze względu na zawartość fitosteroli, co zwiększa siłę działania.Aktywacja libido pomoże cynku - substancji bezpośrednio zaangażowanej w produkcję testosteronu, najważniejszego męskiego hormonu.

Miód sezamowy

Poważne badania w zakresie przeciwwskazań do stosowania nasion sezamu nie zostały przeprowadzone, więc istnieje tylko kilka przyczyn, które nie są produktem. Jednak bezsporne jest, że ludzie od dawna czerpią korzyści z nasion sezamu, więc możemy stwierdzić, że ma on wysoką wartość odżywczą. Jakie jest przeciwwskazanie i uszkodzenie nasion sezamu, gdy jego zastosowanie nie przynosi korzyści:

  • z indywidualną nietolerancją;
  • jeśli występuje problem z przewodem pokarmowym, nasiona są długo trawione;
  • w czasie ciąży (groźba poronienia);
  • jeśli jesz na pusty żołądek (wystąpią nudności);
  • ze zwiększoną krzepliwości krwi;
  • w wieku poniżej trzech lat (z powodu niezdolności ciała dziecka do dzielenia się tłuszczami).

Jak korzystać z nasion sezamu

Przed użyciem produktu należy upewnić się, że jest on dobrej jakości. Nasiona sezamu powinny wyglądać czysto, a nie gorzkie, a wada wskazuje na korupcję, wtedy może być szkodliwa. Dzienna stawka to 2 łyżeczki. Jak stosować nasiona sezamu w zależności od choroby:

  1. Ze względów zdrowotnych, aby usunąć toksyny z organizmu, zażywaj sezam (20 g) w postaci proszku 3 razy. Przed jedzeniem lepiej jest pić z wodą.
  2. Na zaburzenia trawienia 2 łyżeczki. nasiona należy rozdrabniać, mieszać w roztworze miodu (woda 1-sza, 1 łyżeczka miodu).
  3. W jaki sposóbużywaj nasion sezamu z brakiem wapnia: codziennie jedz 1. l nasiona sezamu
  4. Proszek sezamowy przyjmuje się z bolesnymi odczuciami w lędźwiowym, nerwowym bólu rąk i stóp. Aby to zrobić: usmaż nasiona aż do pojawienia się specyficznego zapachu, drobno posiekanego. Prawidłowo weź 1 raz dziennie w 1. l wraz z 1 pozycją. l kochanie, picie ciepłej wody.
  5. Usuwanie objawów hemoroidów może być, jeśli wlać 2 łyżki. l posiekane nasiona 0,5 l wrzącej wody. Gotuj przez 5 minut, daj wywar na pół godziny. Po schłodzeniu wypij małe łyki.

Wideo: zalety sezamu

opinie

Angelina, 28 lat

Mój mąż i dzieci są bardzo religijnymi ludźmi, dlatego często musimy odmawiać zwykłego jedzenia, aby pościć. Wypełnij brak wapnia, witaminy, potrzebna do kości, pomaga nam sezam. Dodaję ją do owsianki, a na końcu postu - kurczaka, produkty mleczne. Uważam, że najlepsza alternatywa dla tabletkowania witamin, które powodują szkody.

Maxim, 25 lat

Jestem początkującym kulturystą, który pobiera mieszanki proteinowe, aby uzyskać napięcie mięśniowe i przyrost masy. Przyjaciel zaleca, aby przeczytać, co to są nasiona sezamu - korzyści i szkody jako bracia, jakie przeciwwskazania. Wymaga 1 elementu. l codzienny proszek sezamowy. Wynik: po 2 miesiącach dieta sezamowa wykonała swoją pracę, prawie idealne ciało, bez szkody.