Przepisy przydatne syrop z mniszka lekarskiego z cukrem i cytryną, przyprawy, imbir, miód

Syrop z mniszka lekarskiego to nie tylko przysmak, ale także świetny środek terapeutyczny. Pomoże to w kaszlu i kaszlu, zwiększy odporność, uratuje przed reumatyzmem i wieloma innymi problemami. Słodkość jest piękna w piwnicy przez całą zimę iw każdej chwili sprawi przyjemny zapach słońca.

Syrop mniszka lekarskiego - ogólne zasady przygotowywania

Mniszek lekarski. Do syropu medycznego używa się wyłącznie świeżych i soczystych żółtych kwiatów. Lepiej je zebrać rano, kiedy się po prostu zerwą. Jeśli mlecze są uszkodzone, wiele owadów, to nie są odpowiednie. Nie trzeba też brać zbyt mało rozcieńczonych kwiatów, które są nadal spożywane przez energię słoneczną, nie są wypełnione aromatem. W mniszku używane są tylko żółte części, zielony kielich i łodygi muszą zostać usunięte.

Cukier. Zwykły piasek jest używany. Lepiej jest wybierać czysty produkt z opakowania niż z cukru. Liczbawymienione w przepisie, lepiej nie zmieniać.

Woda. Ponieważ produkt ma wiele właściwości terapeutycznych, zawiera dużo witamin, nie zaleca się pobierania wody z kranu. Najlepiej zaopatrzyć się w wodę źródlaną. W najgorszym przypadku użyj filtra.

Kwas. Aby syrop był dobrze zachowany, nie palił, dodano kwas cytrynowy lub świeży sok. Można zastąpić ocet jabłkowy.

Dodatkowe składniki. Mlecze są pachnące i przyjemne w smaku, ale często dodają inne składniki: przyprawy. Imbir, cytryny lub pomarańcze. Zamiast zwykłej wody można używać soków owocowych i jagodowych.

Prosty syrop mleczny

Przepis na słodkie i pachnące śmietaną z mniszka lekarskiego. Do tego przysmaku potrzebne są tylko trzy główne składniki i trochę wolnego czasu.

Składniki

  • 230 kwiatów mniszka lekarskiego;
  • 800 gramów cukru;
  • 500 gramów wody;
  • 0,5 łyżeczki. kwas cytrynowy.

Przygotowanie

1. Łamanie świeżego mniszka lekarskiego. Spłukujemy, natychmiast usuwamy plazmy zarodkowe, czyli zielony kielich. Musi pozostać tylko cienkie żółte płatki i wewnętrzne pręciki.

2. Łączymy kwiaty z czystą czarnobylską lub źródlaną wodą. Wysyłamy go do pieca, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez pięć minut, wyłączamy. Przykryj, schowaj do temperatury pokojowej, a następnie wyczyść na jeden dzień w lodówce.

3. Weź bulion mniszka lekarskiego, przefiltruj przez gazę, wyciśnij kwiaty, aby uzyskać jak najwięcej cennych substancji i substancji zapachowych.

4. Bulion wlewa się do czystej patelni, dodaje kwas cytrynowy i piasek cukrowy. Wymieszać i powoli podgrzewać. Cały cukier należy rozpuszczać do wrzenia.

5. Po ugotowaniu, ogień trochę poniżej średniej, gotować przez 30 minut.

6. Zalej delikatność mniszka lekarskiego w sterylny słoik, zwiń pokrywkę, odwróć do góry nogami. " Po schłodzeniu powróć do normalnej pozycji, wyjmij do przechowywania.

Aromatyzowany syrop mniszka z cytryną

Opcja cudownej delikatności, która zastąpi miód, zadowoli aromat i smak. Można go dodać do herbaty, zamiast dżemu.

Składniki

  • 150 g mniszka lekarskiego;
  • 800 ml wody;
  • duża cytryna;
  • 2 szklanki cukru.

Przygotowanie

1. Wiele po prostu zniekształca cytrynę, a następnie wyciska sok. W rzeczywistości ta metoda może wywołać gorycz. Dlatego lepiej jest myć cytrusy, usuwać z niego skórki, nie jest gorzki, ale bardzo pachnący. W osobnym naczyniu wyciskamy sok, szczelnie go zamykamy, wkładamy do lodówki.

2. Tak jak w poprzednim przepisie, przygotuj wywar z żółtych części mniszka lekarskiego i czystej wody, ale teraz dodaj wcześniej przygotowaną skórkę. Gotować przez około pięć minut, ochłodzić. Wysyłamy bulion mniszka lekarskiego do lodówki na co najmniej 12 godzin.

3. Bulion jest filtrowany, wszystkie niepotrzebne są wyrzucane. Połącz z cukrem piasek uzyskanej cieczy.

4. Włóż do pieca przyszły syrop. Gotuj z lekkim gotowaniem przez 20 minut. Pin, który pojawi się, zostanie delikatnie usunięty.

5. Wypełnijsok z cytryny. Syrop przygotowujemy na kolejne dwadzieścia minut.

6. Napełnij sterylny pojemnik, zamknij, wyczyść w celu przechowywania.

Syrop mleczny z kaszlu (bez gotowania)

Przepis na skoncentrowany syrop z kaszlu z mniszka lekarskiego. Potrzebujesz najbardziej świeżych i soczystych kwiatów, w przeciwnym razie nic się nie uda.

Składniki

  • 250 g kwiatów;
  • 50 ml soku z cytryny;
  • 250 g cukru.

Przygotowanie

1. Przygotuj żółte płatki mniszka lekarskiego w zwykły sposób. Wrzucamy do miski, natychmiast dodajemy cały cukier.

2. Rzućmy czystą rękę i zaczynamy wyciągać masę. Cukier powinien zwilżyć.

3. Wciśnij hantlę do dna, wciągnij miskę filmu spożywczego i wyślij ją do lodówki. Stoimy przez 10 godzin.

4. Weź mlecze z cukrowym piaskiem, dodaj do nich świeży sok z cytryny. Ponownie mieszamy, przykrywamy film żywnościowy, pozostawiamy na kolejne 5-7 godzin, możesz całą noc.

5. Teraz należy odcedzić syrop, dokładnie przecisnąć przez czysty bawełniany mniszek lekarski.

6. Przenieś lekarstwo do czystego słoika. Akceptujemy od kaszlu 1 przedmiotu. l 3 razy dziennie, możesz powoli wchłonąć, jak miód.

Syrop mniszka z imbirem

Kolejny przepis na ding przydatnego syropu z mniszka lekarskiego. Lekarstwo może być stosowane w leczeniu kaszlu i dreszczy, wzmocnienia odporności, a także zwiększenia ogólnej witalności. Imbir musi być używany tylko świeże, suszone i pokruszone korzenie torebek nie jest odpowiednia.

Składniki

  • 20 g świeżego imbiru;
  • 100 g cytryny;
  • 500 g cukru;
  • 200 g mniszka lekarskiego;
  • litrów wody.

Przygotowanie

1. Umyj cytrynę. Umieść cytrusy wrzącą wodą, aby usunąć płytkę nazębną i zniszcz mikroby, wytrzyj ją, usuń z niej skórkę. Możliwe jest nie grindowanie, a my wrzucamy do rondla.

2. Korzenia imbiru nie można wyczyścić, zważyć i pokroić pożądanego kawałka, dobrze umyć i pokroić cienkie talerze. Wysyłamy go do rondla.

3. Przygotuj mniszek lekarski. Rumienić, umyć, wycisnąć lub po prostu rozłożyć do wyschnięcia. Następnie usuń cały nadmiar, usuń żółte cząsteczki w rondlu.

4. Dodaj wodę do pachnących składników. Połóż wszystko na kuchence, gotuj przez kilka minut. Ochłodź Przykryć, wstawmy do lodówki na noc, ale lepiej przez cały dzień.

5. Odcedź bulion, wlej go do czystego rondla, dodaj cukier, włóż do pieca. Wymieszaj syrop o jedną trzecią.

6. Wyciągnij świeży sok z cytryny. Przetwarzamy z kamieni i miazgi, wysyłamy do syropu. Przygotowujemy kolejne dziesięć minut.

7. Wlać do czystego szklanego słoika, zapchać.

Zupa mleczna "Miód"

Do przygotowania tego pachnącego syropu potrzebny będzie naturalny miód pszczeli, ale nie wymaga on wiele. Ale przysmaki będą niezwykle smaczne. Przy okazji, odpowiedni byłby nawet kandyzowany miód.

Składniki

  • 100 g miodu;
  • 150 g mniszka lekarskiego;
  • 700 ml wody;
  • 0,3 pc. kwas cytrynowy;
  • 600 g cukru.

Preparat

1. Zacznijmy od bulionu. Połączoczyszczone liście mniszka z wodą, gotować przez dwadzieścia minut. Następnie zdejmij ogień, ochłoń, nalegaj.

2. Przefiltruj bulion, wymieszaj z cukrem i gotuj przez około 10 minut.

3. Dodaj do syropu z mniszka lekarskiego kwas cytrynowy, mieszany z 1 łyżki. l gorąca woda.

4. Kontynuuj gotowanie przez kolejne dziesięć minut.

5. Umieść miód, wymieszaj. Ugotujmy syrop, usuńmy go z ognia. Czasami syrop najpierw schładza się do 60 stopni, a dopiero potem dodaje naturalny miód. Ta technika pozwala zachować jak najwięcej użytecznych substancji w produkcie. To możesz zrobić.

6. Przekazanie do banku. Zamykamy delikatność mniszka lekarskiego z pokrywką.

Syrop mniszkowy z przyprawami

Przepis o niesamowicie pachnących przysmakach o słonecznym smaku i wspaniałym orientalnym smaku. Nie podoba ci się jakiś dodatek? Wyłącz to i zrób to według własnego upodobania.

Składniki

  • 500 g cukru;
  • 150 g mniszka lekarskiego;
  • 1 laski cynamonu;
  • 1 litr wody;
  • 1 łyżeczka. papryka;
  • 2 łyżki l sok z cytryny;
  • 10 g imbiru (korzenia);
  • 2 goździki;
  • 1 kapsułka wanilii;
  • mały kardamon.

Przygotowanie

1. Przygotuj skoncentrowaną rosół kwiatowy. Łączymy ulotki z mniszka lekarskiego ze wszystkimi przyprawami do zapachu, wysyłamy na talerz.

2. Szybko doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień, gulasz około trzydziestu minut.

3. Wsuń pod zamkniętą pokrywę, aż całkowicie ostygnie.

4. Filtr bulionowy, połączyć za pomocą piasku cukrowego.

5. DodajmySyrop gotuje się na kuchence, gdy gotujemy, usuwamy pianę. Gotujemy na umiarkowanym ogniu, do czasu, aż przysmaki nie będą ugotowane na trzecim.

6. Dodaj sok z cytryny. Poświęćmy kilka minut, wlać małe sterylne słoiki.

Syrop mleczny na soku jabłkowym (pomarańczowym)

Najłatwiejszy przepis na syrop mleczny lub miód, jak to się nazywa. Możesz wziąć sok, lepiej wycisnąć go z samego owocu.

Składniki

  • 800 ml soku;
  • 3 łyżki cukier
  • 130 kwiatów mniszka lekarskiego.

Przygotowanie

1. Tworzymy kwiaty mniszka lekarskiego w soku przez piętnaście minut, zróbmy dzień. Przetwarzamy

2. Dodaj do bulionu piasek cukrowy, włóż do pieca.

3. Przygotuj syrop po gotowaniu przez 20-30 minut.

4. Jeśli sok nie jest kwaśny, to dla lepszego zachowania syropu i zapobiegania twardnieniu dodać 1-2 łyżki soku z cytryny.

5. Wlewamy do słoików, wysyłamy do chłodnego miejsca do przechowywania.

Syrop z mniszka lekarskiego - przydatne wskazówki i wskazówki

W syropie mleczarskim można dodać inne rośliny lecznicze: babkę, rumianek, oregano. Aby dodać przyjemny smak, dodaj miętę lub melisa.

Jeśli w tej chwili nie ma czasu na gotowanie syropu, można usunąć oczyszczone kwiaty z mniszka lekarskiego w zamrażarce, nic im się nie stanie. W swoim wolnym czasie będą musieli dostać, natychmiast wlać wodę i zagotować. Rzucanie kwiatów jest opcjonalne.

Syrop z mniszka lekarskiego to bardzo przydatne przysmaki dla dzieci i dorosłych. Nie używajDo jej przygotowania kwiaty są zbierane na drogach, w obrębie miasta. Lepiej je zbierać w miejscach przyjaznych dla środowiska.